Buffet là hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây, hiện khá phổ biến tại Việt Nam. Đã có nhiều thay đổi để phù hợp với thị hiếu của thực khách và khẩu vị của người Việt Nam. Bạn đam mê tiệc buffet, nhưng vẫn quan tâm đến sức khỏe và có một chế độ ăn uống lành mạnh. Một địa điểm bạn không nên bỏ qua là Hong Kong Steam cùng Cakhia TV khám phá thực đơn ăn uống thoải mái không lo béo ngay trong bài viết dưới đây nhé!

1. Buffet cho người khỏe

Sở dĩ Hong Kong Steam được cho là địa điểm ăn uống dành cho những tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh là bởi hệ thống buffet này sử dụng phương pháp nấu nướng đặc biệt là hấp thủy nhiệt mà không cần chiên, rán hay nấu. Bay hơi thủy nhiệt là phương pháp chế biến giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Trong quá trình chế biến thực phẩm sẽ không bị ảnh hưởng trực tiếp bởi nước và các chất lỏng. Trong những năm gần đây, khi vấn đề sức khỏe con người ngày càng được quan tâm. Phương pháp nấu ăn trở thành chủ đề hot được nhiều người nhắc đến bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

1.1 Giữ nguyên chất dinh dưỡng của món ăn

Đảm bảo một điều rằng khi thực khách thưởng thức món ăn tại Hấp Hongkong, món ăn luôn giữ được màu sắc ban đầu. Hạn chế tối đa tình trạng rau củ bị nát, chuyển sang màu vàng khi chế biến, thịt, hải sản bị mềm và chín quá. Hấp cách thủy giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên nên không bị ngấy nhanh như dùng mỡ nấu.

Lợi ích khác mà phương pháp này mang lại cho thực khách cũng là một trong những lợi ích quan trọng nhất đó là khả năng bảo toàn vitamin và khoáng chất. Một bài toán khó cho người nấu ăn là sơ chế đúng cách để chất đạm không bị biến mất. Nếu cho quá nhiều nước hoặc luộc quá mềm có thể khiến hàm lượng vitamin C, B1 không còn nguyên vẹn, món ăn sẽ không còn chất dinh dưỡng.

Theo một số nghiên cứu của các nhà khoa học, hấp là phương pháp tốt nhất để nấu rau. Giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn cho món ăn như: vitamin B, C, riboflavin, thiamin, axit pantothenic, niacin, biotin và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, phốt pho, kali và kẽm cũng được giữ nguyên hơn so với cách chế biến thông thường. .

Chiên hoặc áp chảo các loại thực phẩm như thịt, hải sản ở nhiệt độ cao trên 180 độ C làm tăng khả năng phân giải protein trong thịt, hải sản. Dẫn đến hình thành các liên kết cản trở quá trình tiêu hóa, làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Khi để thực phẩm ở nhiệt độ quá cao, một số axit amin tốt cho cơ thể sẽ giảm đi và sinh ra nhiều chất có hại cho sức khỏe con người.

1.2 Hạn chế cholesterol

Cholesterol là một trong những nỗi ám ảnh khi chỉ người thực hiện quá trình giảm cân nói riêng nhưng nó cũng là chất “cấm địa” đối với nhiều người mắc bệnh. Vì vậy, các đầu bếp của Steam Hongkong đã chế biến món ăn theo phương pháp đặc biệt, không sử dụng dầu mỡ nên hạn chế tối đa lượng cholesterol. Ngoài ra, nó còn có thể loại bỏ cholesterol từ thịt, giảm lượng calo giúp dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn.

1.3 Xử lý đơn giản, nhanh chóng

Cách chế biến thông thường đòi hỏi người nấu phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, nêm nếm nhiều loại gia vị. Nhưng đối với món hấp thì ngược lại, thời gian chế biến vô cùng nhanh chóng, không mất nhiều thời gian chờ đợi thức ăn chín. Do đó, tạo cảm giác ngon miệng hơn khi nếm giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.

2. Thực đơn buffet ngon tại HongKong Steam

Mở cửa nhà hàng Hongkong Steam, thực khách sẽ ngửi thấy rõ mùi thơm từ các món ăn nơi đây. Nhà hàng này giống như một thiên đường cho những người nghiện thực phẩm lành mạnh, những người tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh. Thực đơn rất đa dạng và rất độc đáo. Và tùy theo nhu cầu, Hongkong Steam có 3 set combo và 1 buffet.

Combo Khỏe Mạnh 269k

– Ba chỉ heo cuốn nấm kim châm

– Xả nghêu hấp

– Bún tôm thịt

– Cá diêu ​​hồng hấp

– Cà tím nhồi thịt

– Rau trộn

Combo Đẹp 369k

– giăm bông thịt bò

– Cá saba Na Uy

– nghêu nhồi sò điệp

– Thịt xông khói cuộn với bok choy

– Cây hải sản

– Rau trộn

Combo Gia Đình 469.000 VNĐ

– Mướp nhồi thịt

– Ba chỉ heo cuốn nấm kim châm

– Cháo trứng muối

– Xả nghêu hấp

– Bún tôm nhồi thịt

– Hồng Nhảy Hấp

– giăm bông thịt bò

– Bắp cải cuộn thịt

Thực đơn tự chọn 199k

– nghêu nhồi hải sản

– động vật có vỏ

– Chả cá

– Nhảy Đỏ XO

– Phi lê cá tra

– Bắp bò

– giăm bông thịt bò

– Thịt bò

– Gân bò

– Gà tre hấp muối

– Trứng hấp thanh cua

– Ba chỉ heo cuốn nấm kim châm

– Giò heo

– Ổ mì thịt

– Dưa vị thịt

– Ba chỉ heo bọc bắp cải

– Bắp cải cuộn tôm

– Đậu bắp

– Hạt ngô

– hương dưa

– Rau theo mùa

– Cháo trứng theo mùa

** Tặng thêm

– Con tôm

– Há cảo hải sản

– Cua nhồi hải sản

– Sườn mới sốt tiêu đen

– Bánh Kim Sa

Miễn phí cho bé dưới 1m và từ 1m đến 1m3 với mức phí 100 nghìn. Trên 1 m3 sẽ được tính theo giá tự chọn cho mỗi người lớn.

3. Cảm nhận khi thưởng thức món ăn tại Hongkong Steam

Hôm nay nhân dịp lãnh lương nên cả công ty rủ nhau đi ăn trưa, chúng tôi loay hoay đắn đo mãi không chọn được chỗ nào ưng ý. Chọn lựa một hồi thì chọn ăn các món hấp cách thủy vì nghe lạ tai và chưa ai thử bao giờ. Kết quả là độ căng cực kỳ ổn định không gây thất vọng.

Món ăn được hấp cách thủy nhiệt nên giữ được hương vị tươi ngon. Đặc biệt, gạo rời được hất vào nồi dưới xửng hấp nên hơi nước tạo thành cháo. Kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ các món hấp tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Không gian rộng rãi, thoáng mát rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình, họp mặt bạn bè, họp mặt thân tình, liên hoan công ty,…

Phải nói rằng không gian của Hongkong Steam được sắp xếp và thiết kế vô cùng đơn giản nhưng vẫn vô cùng tinh tế. Được trang bị hệ thống điều hòa hiện đại giúp lọc không khí giúp nhà hàng luôn trong trạng thái mát mẻ, trong lành mang lại cảm giác thoải mái và hài lòng nhất cho thực khách.

Nhân viên phục vụ rất dễ thương và tốt bụng. Luôn giữ nụ cười và hạnh phúc trong bữa tối. Sẵn sàng giúp đỡ khi khách hàng có yêu cầu. Cố gắng tạo điều kiện tốt nhất để thực khách đến đây có thể trải nghiệm và thưởng thức hương vị căn bếp một cách trọn vẹn nhất.

4. Thưởng thức bữa tiệc với giá ưu đãi khi đặt hàng trên ứng dụng Cakhia TV

Với mức giá chỉ 199.000/người là bạn có thể ăn uống thoải mái không cần suy nghĩ. Như đã nói ở trên, Hongkong Steam là nơi thuận tiện để gặp gỡ bạn bè, team, đi đông bạn sẽ nhận được rất nhiều ưu đãi. Nhà hàng còn có dịch vụ đặt bàn trước rất tiện lợi cho những thực khách có yêu cầu và đi theo nhóm đông để lựa chọn được không gian ưng ý và thoải mái nhất, Hong Kong Steam cũng có thể chuẩn bị phục vụ chu đáo nhất cho thực khách.

Ở Hong Kong Steam chỉ phục vụ buffet với giá 279k/người nhưng nếu đi nhóm 4 người sẽ được giá tốt hơn rất nhiều là 199k/người và còn được tặng thêm 5 món nữa.

Không chỉ dừng lại ở việc trở thành một người sành ăn thực sự, để tôi mách bạn một chút. Hãy tải ngay ứng dụng Cakhia TV, ứng dụng cho phép người dùng có những trải nghiệm mua sắm, ăn uống và dịch vụ trực tuyến tiện lợi. Thông qua ứng dụng, bạn có thể đặt nhiều món ăn ngon với giá cực ưu đãi với tính năng Smart Menu đơn giản hóa quy trình đặt món giúp tiết kiệm thời gian và giúp bạn tái tạo năng lượng nhanh nhất có thể. Tải Cakhia TV để cập nhật khuyến mãi, coupon giảm giá và siêu hời ngay!