Nấu chín thức ăn bằng cách đun sôi sẽ giúp thức ăn vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Hơn nữa, luộc thức ăn cũng được khuyến khích hơn là chiên và nấu. Nấu thức ăn nhanh và ngon, đầy đủ hương vị. Bạn có biết nấu những món ăn ngon không? Hãy nấu ăn không tưởng Cùng tìm bí quyết nấu món ăn ngon dưới đây nhé!

1. Lợi ích của đồ luộc

Thực phẩm luộc được nhiều chuyên gia khuyên dùng hiện nay. Vì sao chuyên gia khuyên ăn luộc hơn luộc? Tìm hiểu lý do tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên ăn nhiều thức ăn chín hơn với Cakhia TV.

Mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe

Nếu bạn đang theo một chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng thì đồ luộc sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Khi bạn nấu thức ăn trong thời gian ngắn, các chất dinh dưỡng trong thức ăn sẽ vẫn còn. Ăn đồ luộc sẽ hạn chế tình trạng tăng cân, béo phì, ảnh hưởng đến vóc dáng.

Thực phẩm luộc cũng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn là hạn chế tăng cân. Món luộc sẽ đặc biệt phù hợp với những người bụng khó tiêu hoặc đang giảm cân. Ngoài ra, thực phẩm luộc có thể cải thiện kết cấu da, ngăn ngừa sỏi thận và giảm các triệu chứng nếu bạn bị đau bụng.

Tiết kiệm thời gian

Trên thực tế, việc đun sôi thức ăn sẽ nhanh hơn, tiết kiệm thời gian hơn so với việc chiên hay nấu thức ăn. Bên cạnh đó, việc luộc thức ăn cũng không cần cầu kỳ nhiều, bạn chỉ cần cho thức ăn cần luộc vào nồi rồi đun với nước.

2. Bỏ túi bí quyết nấu ăn ngon tuyệt cú mèo

Mỗi món nấu khác nhau sẽ có dấu ấn riêng trong quá trình nấu để đảm bảo thức ăn không bị quá khô, mất đi hương vị tự nhiên. Nếu bạn chưa biết cách nấu món ăn ngon thì hãy bật mí ngay bí quyết nấu món ăn ngon đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ bất ngờ và hài lòng.

Heo hầm chanh, hành tây

Bạn đã biết cách luộc thịt ngon, mềm và giữ nguyên hương vị chưa? Nếu chưa thì đừng vội bỏ qua bí quyết nấu thịt heo, gà, ngan, vịt… siêu ngon mà vẫn có thể áp dụng được nhé.

• Bước 1: Sơ chế thịt, có thể ướp gia vị để tăng độ đậm đà, có thể ướp với đầu hành đập dập, chút muối và chút mắm trong khoảng 30 phút.
• Bước 2: Bạn có thể thêm chút gia vị vào nước sôi để nước không quá nhạt. Cho hành tím và sả đập dập vào thịt để thịt bớt mùi. Lưu ý đối với gà, ngan, vịt cần chọn nồi phù hợp, đảm bảo nước ngập mặt thịt.
• Bước 3: Khi nước vừa rút, thịt vừa chín thì tắt bếp, đợi thêm vài phút rồi vớt thịt ra. Nếu là gà, vịt, ngan thì đợi ráo nước mới chặt.

Chỉ cần làm theo lời khuyên này và bạn sẽ biết các mẹo nấu ăn ngon mà bạn có thể sẽ cần sử dụng.

Tôm luộc bia nước dừa

Tôm luộc là món ăn vừa đơn giản, vừa dễ làm, dễ ăn ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, nếu bạn quá chủ quan, món tôm luộc của bạn có thể không đạt được màu đẹp khi luộc hoặc chưa chín. Để có được món tôm luộc ngon, bạn có thể tham khảo tại Cakhia TV.

• Bước 1: Tôm mua về được ngâm muối thật kỹ để đảm bảo loại bỏ hết cát bám trên tôm
• Bước 2: Cho tôm sả bằm, lá chanh, muối, bia, nước dừa vào, sau đó đậy vung đun lửa lớn.
• Bước 3: Khi nước sôi, cho tôm đã sơ chế vào đun khoảng 5-7 phút chờ sôi.

Luộc hột bèo tấm trong nước dừa

Một món luộc được nhiều người yêu thích khác là hột vịt luộc. Hạt bèo cái luộc còn được dùng làm món ăn sáng hoặc ăn chống đói.

• Bước 1: Đổ nước dừa vào luộc trứng, sau đó cho trứng vào trước
• Bước 2: Cho một ít muối vào nước luộc trứng giúp lòng trắng kết tinh nhanh hơn, trường hợp đánh nhẹ tay trứng sẽ không bị nứt.
• Bước 3: Khi trứng chín vớt ra ngâm vào nước lạnh để hạn chế khí H2S. Bạn cũng có thể chọc một lỗ nhỏ trên quả trứng trước khi luộc để trứng trông đẹp mắt và dễ bóc hơn.

Bò hầm sả

Thịt bò là món ăn quen thuộc và quen thuộc với nhiều người vì dễ ăn và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Cùng Cakhia TV học cách làm thăn bò kho sả nhé:

• Bước 1: Thịt bò sau khi làm sạch sẽ được ướp với nước mắm và rượu trắng để thịt bò nhanh mềm hơn, không bị dai.
• Bước 2: Xếp các nguyên liệu gừng, chanh vào đáy nồi rồi cho thịt bò vào, để nước ngập mặt thịt.
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa, cho nước vào, đợi sôi thì hạ nhỏ lửa chờ thịt chín.

kết luận

Trên đây là một số công thức nấu ăn ngon cực hấp dẫn mà Cakhia TV muốn gửi đến các bạn. Cakhia TV hi vọng qua bài viết này, bữa cơm của bạn sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Để biết thêm các mẹo nấu ăn hay, đừng ngần ngại tải Cakhia TV về thiết bị của bạn. Nhanh tay tải Cakhia TV để trải nghiệm nhiều tính năng hay nhé!