Bỏ túi cách làm pizza đế sẵn siêu dễ và ngon như nhà hàng

Cách làm bánh pizza siêu dễ và ngon tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có thể thưởng thức món ngon ngay tại nhà mà không cần phải chờ đợi gọi món bất tiện. Hãy cùng thực hiện với Cakhia TV!

Tìm hiểu về món bánh Pizza nổi tiếng

Tiền thân của pizza là những chiếc bánh mì tròn tẩm gia vị ở Napoli, Ý cách đây hơn 1.000 năm. Những chiếc bánh này được nướng trên những phiến đá phẳng, nóng.

Chỉ đến năm 1889, để chào đón Nữ hoàng Margherita Teresa Giovanni, Hoàng hậu của Vua Umberto I đến thăm thành phố, chủ nhân Raffaele Esposito đã làm một chiếc bánh pizza với cà chua, phô mai mozzarella và húng quế. Chiếc bánh pizza đặc biệt này có ba màu, tượng trưng cho ba màu của quốc kỳ Ý: đỏ, trắng và xanh lá cây.

Để thay đổi khẩu vị, người Ý đã nghĩ ra nhiều loại toppings khác nhau và kể từ đó, chúng ta có những loại pizza đa dạng như ngày nay. Sau đó, Pizza được đưa sang Mỹ và phát triển thành những công thức mới rồi quay trở lại Tây Âu, các nước khác trên thế giới. Về điểm này, mỗi nước, mỗi vùng lại có những loại pizza khác nhau. Tuy đều có chung công thức cơ bản nhưng bề nổi lại thể hiện nét văn hóa ẩm thực riêng. Ở Việt Nam, pizza bò, pizza gà, pizza hải sản, pizza chay… được bán theo nhiều cách khác nhau.

Cách làm bánh pizza với đế siêu dễ

Để làm pizza đế sẵn, bạn chỉ cần chuẩn bị đế pizza bán sẵn, các loại topping tùy chọn và một ít phô mai bào, sốt cà chua. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn nhân pizza mặn hay chay tùy ý.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tùy thuộc vào loại nước sốt bạn chọn mà có những cách chuẩn bị nguyên liệu khác nhau.

Nếu bạn chọn pizza chay, hãy thái nhỏ rau, hành tây và cà chua rồi để ráo nước. Các loại rau này tùy khẩu vị mà bạn mua cho hợp lý. Nhiều người còn thích cho thêm một số loại trái cây vào bánh như táo xanh, táo đỏ cắt lát. Một số loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, mè, trân châu… đều giúp tăng hương vị cho món bánh.

Nếu chọn pizza mặn, ngoài hành tây, ngô và cà chua đã được sơ chế sẵn, thịt và hải sản phải được chiên chín tới. Ngoài ra để nhanh gọn, bạn có thể dùng đồ ăn nhanh như xúc xích, gà quay mua sẵn. Cắt bánh thành từng miếng nhỏ để phủ đều mặt bánh.

Bước 2: Lau sạch nước sốt

Đặt đế bánh dùng một lần lên khay nướng, sau đó dùng sốt cà chua Ý phết một lớp mỏng. Bạn có thể tự làm nước sốt này theo công thức sốt cà chua của Ý hoặc mua ở siêu thị, cửa hàng tạp hóa.

Và nếu bạn không có cả hai, bạn có thể thay thế bằng sốt cà chua. Các loại tương cà hầu như có mặt ở khắp các siêu thị, cửa hàng tạp hóa lớn nhỏ nên rất dễ tìm mua.

Bước 3: Thêm topping bánh pizza

Những gì bạn đã chuẩn bị ở bước 1, bây giờ chỉ cần phết lên bánh pizza sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của bạn. Cuối cùng, dùng một ít phô mai tươi bào nhỏ rắc đều lên mặt.

Tùy theo sở thích mà bạn có thể rắc nhiều hay ít phô mai. Tuy nhiên, tránh rắc quá nhiều phô mai lên mép bánh, vì khi nhiệt độ cao, phô mai nóng chảy có thể tràn ra bên ngoài chảo.

Bước 4: Nướng bánh pizza với đế sẵn

Thường thì đế bánh sẵn ít khi dính chảo. Tuy nhiên, nếu cẩn thận, bạn có thể lót đáy chảo một lớp giấy nến hoặc rắc bột mì lên đáy chảo.

Bạn có thể chọn lò nướng truyền thống hoặc nồi chiên không khí để thực hiện bước này. Nếu cả hai bạn đều không có, chảo chống dính có nắp đậy kín sẽ giúp ích. Tuy nhiên, trước tiên, hãy làm nóng chảo trước khi cho bánh pizza vào!

Ta cho bánh pizza có đế và nhân tự làm vào lò nướng, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Với chảo chống dính, ta vặn lửa lớn và nướng cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. màu nâu. Phô mai tan chảy trên đầu là tốt.

Bước 5: Lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức

Cẩn thận lấy bánh pizza ra bằng găng tay dày để tránh làm bỏng tay. Nhân bánh có phô mai nên khá nóng. Đợi một lúc cho pizza nguội và bày ra đĩa. Pizza sau khi nướng được ăn ngay, phồng lên ăn sẽ ngon hơn là để nguội hoàn toàn. Nếu thích ăn cay, bạn có thể rưới thêm chút tương ớt lên trên cho dậy vị.

Với cách làm đế pizza làm sẵn siêu dễ này, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu có sẵn tại nhà hoặc tự tay chuẩn bị một chiếc bánh pizza đủ hương vị.

Nhanh tay tải ứng dụng Cakhia TV để đi chợ online siêu tiện lợi với nhiều thực phẩm tươi ngon và nhiều coupon giảm giá khủng, giao hàng tận nơi nhanh nhất. Chưa hết ứng dụng còn rất nhiều khuyến mãi, giảm giá lớn cho bạn ăn uống, mua sắm v.v. Tải xuống ứng dụng Cakhia TV ngay hôm nay!