Chúng ta cứ chạy theo những món ăn mang hương vị nước ngoài mà quên mất rằng đất nước mình vẫn còn những món ăn ngon nhất thế giới. Tìm lại hương vị quê hương với bún bò Huế, đúng chất Huế với O Tư. Trải nghiệm Cakhia TV tại điểm ẩm thực Huế thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn này.

1. Vài nét về bún bò Huế Ô Tử

Ở thành phố nhộn nhịp này, không lạ khi bắt gặp một quán bún bò Huế nào đó, nhưng không phải ở đâu cũng ăn đúng hương vị Huế, đó là nét riêng tạo nên sự thành công và hút khách của Ơ Tư. Đến với điểm đến ẩm thực này, bạn sẽ bị kích thích bởi khứu giác và vị giác. Không ngoa khi nói người nấu các món ăn là một nghệ sĩ.

1.1 Phở bò

Nghệ thuật nêm nếm phải nói ở một đẳng cấp cao hơn, chỉ cần một lần húp một thìa nước dùng là bạn sẽ nhớ mãi hương vị này trong lòng và muốn ăn thêm. Các nguyên liệu từ thịt, bún, nước dùng cho đến nhân và rau ăn kèm đều vô cùng sạch sẽ và tươi ngon bởi nơi đây sẽ không bao giờ sử dụng thực phẩm đông lạnh hay bán lâu ngày.

Ngoài món bún bò Huế bán chạy nhất tại O Từ, quán còn rất nhiều món ăn mang hương vị truyền thống do quán sáng tạo và gìn giữ lâu đời như bánh đa cua, chả bò, bánh bèo. , bánh bột lọc. , Bánh Nậm, Bánh Bà…

1.2. Chả cua

Đầu tiên phải kể đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng và hàm lượng canxi. Chất này có lẽ ai cũng biết vì nó rất tốt cho sự phát triển trí não và thể chất, nhất là với trẻ nhỏ đang ở độ tuổi hiếu động và thích khám phá. Bản chất của bánh đa cua về cơ bản là rất hấp dẫn, bởi giá trên thị trường khá đắt, nhưng món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon.

1.3 Bò hầm

Bên cạnh bánh đa cua, chả bò cũng là một trong những đặc sản của xứ Huế mộng mơ. Được làm hoàn toàn từ 100% thịt bò tươi nguyên chất chế biến theo công thức chính gốc Huế. Lấy hương vị từ thịt bò tươi ngon nhất, được trộn khéo léo với nước mắm, gia vị, ớt và hạt tiêu. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị cay của ớt và các loại gia vị được tẩm ướp tỉ mỉ.

1.4. bánh bèo

Bánh bèo và bánh trần mini là món tráng miệng mà nhắc đến tráng miệng truyền thống không thể không nhắc đến. Và tất nhiên họ đã có mặt tại cửa hàng Ô Tử. Còn gì tuyệt hơn khi đến với Ơ Tư với chiếc bánh nếp nhỏ thơm dẻo chấm với nước mắm chua cay ngọt ngọt và tôm khô ăn kèm với đậu phộng và mỡ hành.

1.5. Bánh trẻ con

Bánh ít hay còn gọi là bánh trần ích là món ăn vặt rất bắt mắt và hấp dẫn bởi vị đậm đà, dẻo và thơm của tinh bột ngô. Nhân tôm thịt quyện vào nhau, ăn với nước mắm chua ngọt mới đúng chất Huế.

1.6 Bánh bột lọc

Nếu Ô Tử đã ăn bánh bèo thì không thể thiếu bánh bột lọc bởi đây là bộ đôi ăn ý. Bánh ở đây được làm từ bột mì rây kỹ ngâm cho hết chua. Sau khi trải qua các công đoạn tốn nhiều thời gian, bạn sẽ có được chiếc bánh ngọt vỏ mỏng, phần đầu nhỏ và vỏ bánh mỏng. Là món ăn nổi tiếng ở Huế bởi hương vị ngọt ngào không gây ngán.

1.7. bánh nậm

Bánh nậm là món bánh truyền thống của ẩm thực cố đô Huế với bánh bèo và bánh bột lọc. Đây là loại bánh được làm từ bột gạo vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe vì ai cũng có thể ăn được, giả cả trẻ nhỏ, thậm chí ốm yếu. Ở Huế, bánh nậm còn được làm nhân đậu xanh chay cho những dịp đặc biệt.

1.8.Ô Tử nhánh và không gian

Để thỏa lòng mong mỏi của những người con tha hương, Bún Bò Huế O Tư hiện có 3 chi nhánh:

-256 Chợ Lớn P.11, Q.6, TP. Hồ Chí Minh

-143 Đường Số. 1, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh

-466 Nguyễn Tri Phương, P.9, Q.10, TP. Hồ Chí Minh.

Có thể nói không khó để tìm thấy 3 địa điểm này trên Maps và 3 địa điểm này cũng nằm trên 3 trục đường chính của TP.HCM.

Không gian được trang trí theo phong cách nhẹ nhàng, thân thiện. Có thể thấy sự sáng tạo của đội ngũ thiết kế khi đưa hình ảnh chiếc nón lá đặc trưng của Huế lên những chiếc đèn ấm áp. Bàn ghế gỗ tông sáng mang đến sự thư thái để thực khách cảm nhận được chất quê hương trong từng sợi bún.

2. Thực đơn Ô Tử có gì?

Như đã nói, đến với Ơ Tư ngoài món mì có thể làm siêu lòng bạn thì còn có những món ngon nhất định phải thử một lần.

– Bún Bò Huế O Tử:

+ Phở bò

+ Phở bò

+ Bún chả

+ Bún đuôi heo đặc biệt

+ Bún bò sụn đặc biệt

+ Bún sườn bò

+ Bún thập cẩm không chân giò

+ Bún sườn sụn đặc biệt

– Bánh màu đặc sản

+ Đi tắm

+ Trộn bánh

+ Bánh mì

+ Bánh bột lọc

+ Bánh trần

+ Chả quế

– Các loại đồ uống không cồn

Khác với những quán bún bò thông thường chỉ có bún bò, khi đến với Ơ Tư bạn sẽ thấy vô cùng bối rối vì có rất nhiều món Huế khiến thực khách phải ngần ngại. Vì món nào cũng ngon, món nào cũng đậm đà hương vị.

3. Mê bún bò Huế, muốn ăn đúng điệu thì đừng quên ghé O Từ bạn nhé

Có một câu nói khôn ngoan rằng “Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một người bình thường”, thực ra bữa sáng là thời điểm cơ thể cần nạp lại năng lượng sau một đêm dài. Còn gì tuyệt vời hơn khi được nạp năng lượng bằng một tô bún Huế chính hiệu – linh hồn ẩm thực của vùng đất cố đô. Những món ngon nơi đây đã theo chân ai đó có mặt khắp mọi miền đất nước.

Người ta rất mê hương vị thanh ngọt mà vẫn đậm đà của món bún bò cố đô, hương vị ấy sẽ không lẫn với bất kỳ nơi nào, đã ăn là xúc mãi, khiến ta nhớ mãi. Để tạo được ấn tượng như vậy, nước dùng phải được ninh từ xương lâu năm mới có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.

Không quá nóng nhưng đủ để những ai đến đây cảm nhận rõ nét hơn. Tiếp theo là một phần chân giò, một phần ba chỉ tự làm, vài lát bò đầy ụ và rau sống ăn kèm. Nó chỉ được lấy ra và nhúng vào tô mì. Nếu muốn, bạn có thể thêm nước mắm để tăng hương vị của món ăn. Một bát bún ngon tuyệt vời khiến bạn mê mẩn từ sợi bún đầu tiên cho đến sợi bún cuối cùng.

Không ngoa khi nói rằng hệ thống quán bún bò Huế chính gốc đã đưa một thành phố Huế với chùa Thiên Mụ, cầu Tràng Tiền và những món Huế truyền thống theo công thức gia truyền đến đúng chuẩn mực Sài Gòn. Món ăn thơm ngon, đậm đà, từ món chính đến món phụ hứa hẹn sẽ không làm thực khách thất vọng.

Bằng cách tải ứng dụng “Cakhia TV” về máy ngay tại nhà, vì trong một số trường hợp không thể đến nhà hàng để nếm thử trực tiếp, bạn cũng có thể thưởng thức món ngon xứ Huế này và vô số nền ẩm thực khác trên thế giới. phòng bếp. Không chỉ vậy, bạn còn được áp dụng nhiều coupon siêu hời nên thử ngay nhé.