Cách chế biến món thịt lợn nạc đổi vị cho cả nhà

Thịt lợn – loại thịt phổ biến nhất ở Việt Nam được dùng để chế biến các món ăn hàng ngày. Các món ăn từ thịt lợn rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Thịt lợn sẽ bao gồm nhiều phần như: thịt đùi, thịt mông, thịt vai không có mỡ,… Trong đó, thịt không có mỡ được các bà nội trợ lựa chọn nhiều nhất bởi phần thịt này rất mềm và dễ chế biến. Sau đây Cakhia TV sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến món ăn từ thịt lợn nạc nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn là gì?

Đầu tiên chúng ta cần hiểu thịt lợn nạc là gì? Thịt lợn nạc là thịt được cắt ra từ bắp thịt của con lợn, phần thịt này hoàn toàn là nạc và không có lớp mỡ. Phần thịt này được cả người bán và người mua đánh giá là phần thịt ngon nhất và thường được dùng để làm nem, chả.

Thịt lợn nạc chứa nhiều cholesterol và nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin nhóm B. Vì vậy, các món ăn chế biến từ thịt lợn nạc rất ngon và bổ dưỡng. Đây cũng là thực phẩm không thể thiếu đối với các vận động viên đang trong quá trình xây dựng cơ bắp.

Gợi ý món ăn từ thịt lợn nạc

Mặc dù thịt lợn nạc khá đắt đỏ nhưng phần thịt này khi ăn lại rất mềm và thơm. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người món ăn từ thịt lợn siêu ngon và hấp dẫn.

Thăn heo nướng rau củ

Thăn heo nướng rau củ là tên gọi khác của món thịt heo xiên nướng rau củ. Món ăn này rất được gia đình bạn yêu thích phải không? Thịt phi lê nạc mềm kết hợp với các loại rau thịt thơm ngon sẽ mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng đặc biệt. Sau đây Cakhia TV sẽ giới thiệu đến các bạn các bước chế biến món ăn này nhé:

Bước 1: Đầu tiên, để thực hiện món thăn heo nướng rau củ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt heo nạc, ớt chuông, hành tây, cà rốt, hành tím, tỏi, mật ong và các loại gia vị. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm xiên để xiên thịt.

Bước 2: sơ chế nguyên liệu đơn giản 1, bước tiếp theo đơn giản 10. Đó là sơ chế nguyên liệu: rửa sạch, cắt nhỏ nguyên liệu. Sau khi sơ chế xong, đem thịt đi tẩm ướp gia vị rồi dùng xiên thịt, ớt chuông, cà rốt, hành tây.

Bước 3: Cuối cùng nhóm than hồng và xếp thịt lên vỉ nướng. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ngon này nhé.

Nạc thăn mắm ruốc

Đây là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này là sự kết hợp giữa mỡ thăn và các loại gia vị như ớt, gia vị, hạt tiêu,….

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt heo nạc ướp nước mắm gồm có: thịt heo, rượu trắng, gừng, chanh, tỏi, hành lá, hành khô, ớt sừng và các loại gia vị khác.

Chế biến thức ăn:

Bước 1: Hành và tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Gừng thái chỉ, ớt băm nhỏ. Hành tây cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Phi lê mua về rửa sạch với nước muối, cắt miếng vừa ăn rồi chần qua nước nóng khoảng 1 phút.

Bước 2: Chuẩn bị một chảo lớn, cho dầu vào, đợi dầu sôi rồi cho thịt vào chiên. Cho hành khô và tỏi vào bát thêm chút đường, tiêu, nước mắm và một bát nhỏ nước lọc. Nướng đến khi thịt chín vàng đều các mặt thì đổ hỗn hợp ra bát lớn trộn đều. Bước 3: Nêm nếm lại lần nữa, đợi nước sốt sệt lại thì tắt bếp, cho thịt ra tô.

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món thăn heo ướp nước mắm thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian.

Thăn heo chiên giòn

Thịt heo chiên giòn là món ăn yêu thích của các bạn nhỏ. Sau đây Cakhia TV sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu của món ăn: thịt heo phi lê, sữa tươi, trứng, vụn bánh mì và gia vị. Đầu tiên, bạn đem thịt heo phi lê đi rửa sạch và cắt miếng lớn. Ướp thịt với sữa tươi, muối, tiêu trong khoảng 10 phút. Sau đó, nhúng thịt vào trứng và bọc nó trong một lớp bánh mì. Bước cuối cùng là chiên thịt cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Thịt lợn thăn chiên

Đây là một món ăn rất ngon và rất dễ chế biến. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là thịt nạc, hành, tỏi băm nhỏ và gia vị là bạn đã có thể chế biến món ăn này. Thịt lợn sau khi làm sạch được ướp với tỏi và gia vị. Sau đó ta cho thịt vào nồi cùng với một ít dầu ăn và đảo đều tay. Khi thịt luộc săn lại thì cho hành lá thái nhỏ vào là món ăn đã sẵn sàng.

Ăn nhiều thịt lợn nạc có tốt không?

Mặc dù thịt lợn nạc có giá trị dinh dưỡng cao nhưng Cakhia TV khuyến cáo không nên ăn quá nhiều thịt lợn nạc. Vì khi bạn ăn quá nhiều thịt sẽ dẫn đến những vấn đề không tốt cho sức khỏe như rối loạn nội tiết tố, ảnh hưởng đến tim mạch,…

Cuộc họp

Qua bài viết, Cakhia TV đã giới thiệu đến bạn công thức chế biến các món ăn từ thịt lợn nạc cho cả gia đình. Hãy nhanh tay tải ứng dụng về máy để biết thêm nhiều cách nấu các món ăn ngon khác cũng như tìm kiếm thêm nhiều thông tin. Đặc biệt, Cakhia TV còn có hàng ngàn mã coupon giảm giá dành riêng cho bạn. Tải xuống ngay Cakhia TV về thiết bị của bạn qua liên kết bên dưới ngay bây giờ.