Cuối tuần, bạn muốn tự tay làm món bánh bông lan xốp mềm thơm ngon mua ngoài hàng nhưng lại không muốn tốn nhiều thời gian và công sức. Vậy sao bạn không thử cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản mà cực hiệu quả nhỉ? Sau đây Cakhia TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm tại nhà nhé!

Cách làm bánh gối nồi cơm điện siêu ngon như ngoài hàng

Giới thiệu về SpongeBobThức ăn ngon

Bánh kếp là món tráng miệng phổ biến trên khắp thế giới, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, đường, trứng và bơ. Bánh có vị ngọt, mềm, thơm ngon và có độ xốp, dai khi nhai. Nó có thể được sử dụng để làm nhiều loại bánh khác nhau hoặc làm bánh mì sandwich. Bánh ngọt cũng là một trong những món tráng miệng được yêu thích để làm bánh cưới, bánh sinh nhật hay bánh đón năm mới. Với hương vị đặc biệt và hình thức đẹp mắt, bánh bông lan đã trở thành món bánh không thể thiếu trong các bữa tiệc, sinh nhật, cưới hỏi.

Xin giới thiệu đến bạn món bánh bông lan thơm ngon

chuẩn bị nNguyên liệu làm bánh bông lan nồi cơm điện

• Bột mì đa dụng: 100 g
• Đường cát: 100 g
• Trứng gà: 5 quả
• Bơ lạt: 20 g
• Sữa tươi: 30ml
• Bột bắp: 40ml
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• chanh: trái cây
• vani, dầu

Các bước làm bánh bông lan nồi cơm điện đơn giản là ở nhà

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra hai bát riêng. Vắt ¼ quả chanh và thêm một chút muối vào lòng trắng trứng. Sau đó đánh đến khi xuất hiện bọt khí thì tiếp tục cho đường vào từ từ, đường chia làm 3 và đánh đến khi thấy hình móc câu là được.

Bước 2: Dùng rây rây mịn 100 g bột mì và 40 g bột bắp. Đồng thời cho lòng đỏ trứng gà, vani, 30 ml sữa tươi và một ít dầu ăn vào, đánh đều hỗn hợp. Sau đó đổ hỗn hợp bột mì và bột bắp đã rây vào và trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.

Các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Bước 3: trộn lòng đỏ trứng và lòng trắng đã đánh bông. Đầu tiên, cho 1/2 hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng trứng vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau. Sau đó tiếp tục đổ phần còn lại vào trộn đều. Lưu ý: chỉ trộn 1 chiều và trộn đều tay cho đến khi hòa quyện, hỗn hợp cuối cùng sẽ có màu vàng nhạt.

Bước 4: Bạn nên lót đáy nồi bằng giấy nến để bánh không bị dính. Sau đó, đổ hỗn hợp bánh vào nồi, dàn phẳng mặt bánh cho đẹp mắt rồi nhấn nút nấu. Đến lúc chuyển sang chế độ warm thì để bánh tiếp tục trong chảo khoảng 20-25 phút. Hết thời gian chờ đợi, mở nắp và kiểm tra bánh. Dùng tay ấn nhẹ mặt bánh xuống, nếu mặt bánh bị cộm tức là bánh chưa chín, lúc này bạn đậy nắp lại và nấu tiếp. Nếu bánh không bị cộm tức là bánh đã chín và lấy ra là thành phẩm có thể thưởng thức.

Bước 5: Bánh chưng bằng nồi cơm điện thành phẩm sẽ mềm, thơm nhưng không tanh, khi ăn bánh sẽ tan trong miệng, rất hấp dẫn.

Các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Sai lầm khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

• Bánh không nở hoặc yếu: đây là bột bị lỏng, bạn trộn bột không kỹ, đánh mạnh tay nên nổi bọt khí. Giải pháp: đảm bảo lòng trắng bông xốp, trộn bột nhẹ nhàng và chế biến ngay để không ảnh hưởng đến chất lượng bột.
• Bánh không thơm và có mùi tanh: do bánh chưa chín hoặc lượng vani không đủ để khử mùi tanh của trứng. BỞI VÌ Vì thế, bạn nên nướng bánh đủ thời gian và kiểm tra độ chín của bánh khi lấy ra. Ngoài ra, cần cung cấp đủ số lượng VANILLA cần thiết để làm cho bánh ngon hơn.
• Đánh lòng trắng trứng không bông: Do kỹ thuật đánh không đều và thời gian đánh chưa đủ hoặc có thể dụng cụ đánh và tô không sạch khiến hỗn hợp trộn bị bẩn nên không có bông xốp. Do đó, bạn cần chuẩn bị dụng cụ làm bánh khô và sạch, tách trứng cẩn thận và đánh đều tay cho đến khi thấy hình móc câu.
• Bánh bị dính đáy nồi: do bánh chống dính không tốt nên trong quá trình nướng bạn nên lót một lớp giấy nến dưới đáy để bánh không bị dính, khi lấy ra sẽ dễ dàng hơn. và xinh đẹp.

Sai lầm khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu làm bánh bông lan

• Trứng: bạn nên chọn trứng tươi, rõ nguồn gốc, không bị nứt, không có mùi khó chịu.
• Bột mì: nên chọn loại bột mì chất lượng tốt, người ta thường dùng bột mì đa dụng để làm bánh bông lan.
• Đường: bạn nên chọn loại đường không vón cục và mịn. Loại đường dùng để làm bánh bông lan là đường cát.

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu làm bánh bông lan

Cuộc họp

Vậy là Cakhia TV đã hướng dẫn xong cách làm bánh bông lan tại nhà bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon rồi. Lúc rảnh rỗi bạn thử làm đi nhé, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay lần đầu. Đồng thời, đừng quên tải ứng dụng Cakhia TV để nhận thật nhiều coupon với giá ưu đãi để đi chợ online mua nguyên liệu làm bánh tùy thích nhé! Chúc may mắn!