Cách làm cá viên chiên chất lượng, an toàn tại nhà cực dễ | Tin Tức

Cá viên chiên là món ăn đường phố phổ biến và được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, cá viên chiên bán ngoài đường sẽ không đảm bảo chất lượng và độ an toàn. Vì vậy, hôm nay Cakhia TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá viên chiên cực dễ tại nhà, giúp bạn có một món ăn vặt thơm ngon, đủ chất để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!

Cách làm cá viên chiên chất lượng, an toàn tại nhà cực đơn giản

Cách làm cá viên chiên chất lượng, an toàn tại nhà cực đơn giản

Cá viên chiên – món khoái khẩu của giới trẻ

Cá viên chiên không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc liên hoan. Bạn có thể dễ dàng mua những xiên cá viên chiên từ các quầy hàng ven đường hay các nhà hàng thức ăn nhanh.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng món ăn, nhiều người đã tự làm cá viên chiên tại nhà. Tự làm món này cho phép bạn kiểm soát chất lượng của nguyên liệu và quá trình chế biến. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các công thức nấu ăn và hướng dẫn trực tuyến hoặc từ gia đình và bạn bè. Cá viên chiên có vẻ ngoài hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn đẹp mắt. Khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, thịt cá bên trong mềm và mịn. Món ăn này thường được chấm với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt để tăng hương vị.

Tham Khảo Thêm:  Top 5 thương hiệu gà rán ngon nhất tại Việt Nam | Tin Tức

Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị thơm ngon, cá viên chiên đã trở thành món ăn vặt được không chỉ giới trẻ mà nhiều đối tượng khác yêu thích. Hãy thử làm cá viên chiên tại nhà và tận hưởng niềm vui nấu nướng và thưởng thức một món ăn ngon và độc đáo.

Cá viên chiên - món khoái khẩu của giới trẻ

Cá viên chiên – món khoái khẩu của giới trẻ

Chuẩn bị nguyên liệu

2-3 tép tỏi

1 củ hành tây nhỏ

1 quả trứng gà

3-4 muỗng canh bột năng (hoặc bột năng)

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng cà phê đường

1/4 muỗng cà phê tiêu

Dầu ăn để chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

cách TÔI LÀM cá viên chiên tại nhà

Bước 1: nguyên liệu gia công

Rửa sạch cá, đánh vảy và lọc bỏ xương. Xay nhuyễn cá hoặc nếu thích cảm giác tự nhiên của cá, bạn có thể dùng dao thái miếng cá rồi dùng dụng cụ cắt.

Băm nhỏ tỏi và hành tây.

Bước 2: Trộn các thành phần với nhau

Trộn cá băm nhỏ với tỏi, hành tây, trứng, bột sắn, muối, đường và hạt tiêu trong một bát lớn. Và trộn để tất cả các thành phần được trộn đều. Đảm bảo không còn bụi, không vón cục giúp chả cá thơm ngon hơn.

Bước 3: Bóp chả cá

Đeo bao tay và thoa chút dầu ăn lên tay để chả cá không bị dính, lấy một ít và viên lại thành những viên tròn. Làm điều này cho đến khi bạn hết nguyên liệu

Tham Khảo Thêm:  Điểm nhanh các món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội - Cách ăn chơi tiết kiệm với UTop | Tin Tức

Bước 4: Cá viên chiên

Cho ít dầu vào chảo, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ nhất, cho từng viên cá viên vào. Chiên cá cho đến khi vàng. Lưu ý khi chiên bạn nên hạ nhỏ lửa để tránh cá bị chín.

Bước 5: Sản phẩm hoàn thiện

Dọn cá ra đĩa có lót giấy thấm rồi thưởng thức. Để ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với dưa leo và đồ chua, chấm với nước sốt nóng hoặc sốt cà chua với sốt mayonnaise.

Cách làm cá viên chiên tại nhà

Cách làm cá viên chiên tại nhà

Bí quyết làm cá viên chiên ngon

Để làm được món cá viên chiên giòn ngon cần có một số bí quyết quan trọng sau:

  • Chọn cá tươi: Chọn cá tươi, không có mùi hôi, chất lượng tốt. Cá tươi sẽ mang đến hương vị thơm ngon và không gây mất điểm cho món ăn.
  • Nghiền hoặc cắt nhỏ cá cẩn thận: Nếu bạn đang xay cá, hãy xay nhuyễn hoặc xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Nếu bạn băm cá, hãy đảm bảo cá được băm đều và không bị vón cục.

Bí quyết làm cá viên chiên ngon

Bí quyết làm cá viên chiên ngon

  • Sử dụng đúng tỷ lệ: Đảm bảo các nguyên liệu như tỏi, hành, trứng, bột sắn (hoặc bột mì) và gia vị được sử dụng theo đúng tỷ lệ. Điều này giúp cân bằng hương vị và đảm bảo cá viên có độ giòn đẹp mắt.
  • Chiên ở nhiệt độ và thời gian phù hợp: Đun nóng dầu trước khi cho cá viên vào chiên. Dầu phải đủ sao cho các viên cá ngập trong dầu. Chiên ở nhiệt độ khoảng 170-180°C để có màu vàng đẹp mắt và chín vàng đều. Thời gian chiên tùy thuộc vào kích thước và độ dày của chả cá, nhưng thường khoảng 3-5 phút cho một viên.
  • Gạn bớt dầu thừa: Khi cá viên đã chín và có màu vàng đẹp mắt, vớt ra giấy thấm dầu hoặc khay có lót sẵn giấy ăn. Điều này giúp hấp thụ dầu dư thừa và giữ cho cá viên tươi.
  • Ăn nhanh khi còn nóng: Cá viên chiên ngon nhất khi ăn nóng. Thưởng thức ngay sau khi chiên để tận hưởng hương vị giòn tuyệt vời.
Tham Khảo Thêm:  Gợi ý bữa cơm trưa cho gia đình để nàng trổ tài đổi bữa cực ngon | Tin Tức

Nhớ làm theo các bước và mẹo trên để làm món cá viên chiên thơm ngon tại nhà nhé. Chúc may mắn và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Bí quyết làm cá viên chiên ngon

Bí quyết làm cá viên chiên ngon

Cuộc họp

Qua bài viết trên hi vọng các bạn sẽ chế biến được món chả cá chiên hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Còn rất nhiều cách làm món ăn khác nữa, hãy theo dõi Cakhia TV Blog ngay và đừng quên tải ứng dụng về máy để săn coupon đi chợ online mua nguyên liệu làm cá viên chiên nhé. Chúc may mắn!



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm cá viên chiên chất lượng, an toàn tại nhà cực dễ | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2024 Cakhia TV - WordPress Theme by WPEnjoy