Nếu bạn đã rất ngán ngẩm với những món cơm dầu mỡ hàng ngày. Và đang tìm một món cơm mới nhưng cách làm nên làm nhanh. Thì cơm trộn nấu bằng nồi cơm điện là món ăn dành cho bạn. Dưới đây là cách nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện siêu dễ ăn không ngán. Cùng nhau không tưởng tham khảo ngay!

Giá trị dinh dưỡng và nguồn gốc món cơm trộn

Cơm trộn là món ăn có nguồn gốc từ xứ kim chi với tên gọi Bibimbap và phổ biến khắp châu Á, trong đó có Việt Nam. Đây là món ăn được khá nhiều người yêu thích, đặc biệt là dân văn phòng bởi nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến nhanh, gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Món cơm trộn được trộn nhiều rau củ nên rất giàu vitamin và chất xơ, giúp giảm cân, chống béo phì.

Nguyên liệu làm cơm trộn nồi cơm điện

• 2,5 chén gạo
• 2 ly nước
• 2 bắp Mỹ
• 2 củ cà rốt
• 400 g đậu xanh
• 2 xúc xích
• Hành tím, tỏi, ớt
• Gia vị: Gia vị, đường, muối, xì dầu

Cách chọn nguyên liệu

Cà rốt nên chọn mua củ vừa phải, thẳng và chắc tay. Ưu tiên những củ bọc tươi xanh. Không chọn những củ bị dập, héo hoặc có những vết bầm kỳ lạ.

Bạn phải chọn bắp Mỹ, chọn những bắp có màu sắc đẹp, hạt tròn. Muốn biết bắp nào ngon chỉ cần nhìn vào vỏ bắp là biết ngay. Nếu bắp còn xanh vỏ chưa khô và lớp vỏ lụa còn mềm thì nên hái, còn nếu bắp đã khô và có màu sẫm hơn thì không nên hái.

Để có món cơm trộn thơm ngon, nhiều màu sắc, tất nhiên bạn cũng nên chọn loại đậu xanh tươi, vỏ chắc, giòn và hạt bên trong không bị già (vì sẽ mất ngon). Tránh chọn những cây đậu có vẻ ngoài bóng bẩy, ít lông vì có thể chúng đã tiêm thuốc rất có hại cho sức khỏe.

Các bước nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đem lạp xưởng cắt thành khối vuông rồi để riêng.

– Bắp Mỹ mua về các bạn tách bỏ vỏ trấu, tách bỏ phần lụa bắp rồi tiến hành tách các hạt ra khỏi nhau. Sau khi tách hạt, rửa sạch bằng nước và phơi khô.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông

– Gà trống chặt làm 2 đầu rồi cho vào nước có pha chút muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước để ráo nước rồi thái miếng nhỏ như hạt lựu.

– Hành tím và tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi vừa băm.

Bước 2: Chuẩn bị dầu hành tỏi

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi và hành vào phi thơm cho đến khi tỏi và hành chuyển sang màu vàng thì bạn có thể tắt bếp và để ra một hộp riêng.

Bước 3: Nấu cơm trộn

• Đong 2,5 chén gạo và đổ vào một cái bát lớn để rửa. Rửa 1 đến 2 lần với nước chỉ để loại bỏ bụi bẩn, nếu rửa nhiều sẽ làm mất chất dinh dưỡng.

• Tiếp theo, đổ gạo vào nồi cơm điện và phết đều dầu hành tỏi lên bề mặt gạo.

• Sau đó, sắp xếp các loại rau đã chuẩn bị lên trên cơm. Cuối cùng, đong 2 chén nước lọc, 1 thìa gia vị, ½ thìa muối và một ít tiêu xay. Chi tiêu nhiều hay ít, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Đậy nắp và bấm chế độ “Cook” để nấu cơm như bình thường.

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt

Trong khi đợi cơm chín, bạn rửa sạch chảo hành phi vừa nãy, sau đó cho phần dầu hành tỏi còn lại vào chảo và trộn đều. Sau đó, cho 100 ml nước tương, 1 thìa gia vị, 50 g đường vào trộn đều.

Để món nước chấm này thêm ngon, bạn có thể cho thêm chút ớt bột, tùy theo sở thích mà cho nhiều hay ít. Sau đó đậy vung lại đun đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại một chút thì tắt bếp.

Bước 5: Xong

Sau khi thấy cơm đã tự động chuyển sang chế độ “Hot” tức là cơm đã chín, bạn mở nắp nồi và xới đều. Sau đó dùng thìa múc cơm ra bát, rưới lên cơm một ít nước mắm hành tỏi vừa nấu. Để đẹp mắt và hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí thêm vài cọng rau thơm cho đẹp mắt. Vì vậy, chúng tôi đã hoàn thành với điều đó.

Bước 6: Thành phẩm

Cơm trộn dẻo, thơm cùng sự kết hợp của các loại rau củ, xúc xích và bắp Mỹ đã tạo nên một món cơm trộn vô cùng hấp dẫn và lôi cuốn với hương vị đậm đà, thơm ngon, giòn và dai quyện với vị cay cay của nước sốt, quả là khó có thể chê vào đâu được. kháng cự

kết luận

Trên đây là bí quyết cách nấu cơm trộn bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản ăn mãi không chán mà Cakhia TV chia sẻ với các bạn. Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn có một món ăn ngon để thưởng thức cho đỡ ngán hay cùng gia đình thưởng thức.

Và đừng quên tải Cakhia TV về máy ngay để trải nghiệm nhiều ưu đãi như mua sắm trực tuyến, săn deal hot từ các thương hiệu lớn về ẩm thực, dịch vụ… Bấm vào ô “Tải Ngay” bên dưới!