Du lịch Hưng Yên nhất định không được bỏ qua những đặc sản này

Từ lâu, Hưng Yên được nhiều người biết đến là vùng đất yên bình, nơi còn lưu giữ nhiều nét văn hóa truyền thống của Bắc Bộ, có lẽ chính vì vậy mà các món ăn nơi đây vẫn giữ được nhiều hương vị đặc trưng của vùng miền. Vì thế, nếu có dịp ghé thăm Hưng Yên, bạn đừng quên nếm thử những đặc sản vô cùng hấp dẫn của nơi đây. Và nếu bạn còn chưa biết nhiều về những đặc sản nơi đây thì hãy cùng Cakhia TV tìm hiểu ngay nhé.

Nhãn lồng Hưng Yên

Nhắc đến nhãn – đặc sản tiến vua xưa kia, ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Hưng Yên, nó nổi tiếng đến nỗi nhiều người so sánh Hưng Yên là thủ phủ của nhãn lồng Hưng Yên và cây nhãn. là vua của tất cả các loại thẻ. Đến Hưng Yên vào mùa nhãn, bạn sẽ thấy nhãn dán khắp nơi, từ đường phố đến từng con ngõ, nhãn dán trên cành cây, trên xe hàng và trên tay người dân.

Cũng bởi chất lượng nhãn ở Hưng Yên thơm ngon và còn đảm bảo độ thuần chủng nhờ được trồng với quy mô lớn lên đến 4,8 nghìn ha và cũng tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn theo quy định của VietGap.

Tương Hưng Yên

Sau long nhãn, tương bần Hưng Yên là món ăn chắc chắn bạn không thể bỏ qua và đặc biệt có thể mua về làm quà cho gia đình và người thân. Đây được biết đến là một thức quà quê nhưng có thể bạn chưa biết, mắm bần Hưng Yên cũng là một món ăn được người dân từ xa xưa coi là sản vật tiến vua. Cho đến ngày nay, hương vị của nước tương không có nhiều thay đổi, vẫn giữ được mùi thơm và vị đậm đà trong từng giọt nước tương.

Để chế biến được những hũ tương đậm đà trước khi đưa đến tay khách hàng, người ta cũng tốn rất nhiều công sức và thời gian, toàn bộ quy trình làm tương đều được làm thủ công, tương cần được phơi nắng cho khô. Phải mất khoảng hai tháng để xem kết quả. Để tạo nên hương vị của tương, nhà sản xuất sẽ kết hợp các nguyên liệu tự nhiên như gạo nếp cái hoa vàng, muối tinh và đậu nành. Sau một thời gian, nếp ủ mốc, đem nướng với đỗ và lên men bằng tương sẽ thu được một hũ cốm thơm ngon, đậm đà hương vị.

Há cảo làng bò tót – Hưng Yên

Theo chân Cakhia TV về Hưng Yên, bạn sẽ được nếm thử bánh dày làng Gàu – món bánh góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng cho nền ẩm thực Hưng Yên. Khác với nhiều loại bánh dai trên thị trường, bánh dai làng Bò tót được làm từ gạo tự trồng trên chính mảnh đất của mình, sử dụng nước giếng làng để ngâm gạo. Cũng từ những nguyên liệu cơ bản mà hương vị của bánh dày Gút rất độc đáo và rất đặc biệt. Bánh không chỉ có nhân đậu mà còn có cả nhân thịt nên bạn có nhiều sự lựa chọn hơn.

Bánh canh cá Tiểu Quán – Hưng Yên

Một đặc sản Hưng Yên khác dành cho những người đam mê ẩm thực là chả cá Tiểu Quan. Đây là một trong những món ăn nhận được rất nhiều tình cảm của du khách. Theo chia sẻ, chả cá Tiểu Quan có hương vị thơm ngon, béo ngậy bởi quá trình chế biến chả được thực hiện rất công phu. Đầu tiên, để làm món ăn này, người ta phải chọn con gà có thịt ngon, chắc và dai, sau đó loại bỏ sương và đem xay nhuyễn với mỡ lợn. Sau khi xay xong, đầu bếp sẽ cho lên bếp củi để làm chín. Nếu không đặt trước, khách hàng sẽ khá khó mua vì để đảm bảo chất lượng, họ sản xuất với số lượng ít.

Gà Đông Tảo Hưng Yên

Nhắc đến Hưng Yên mà không nhắc đến gà nấu đông quả là một điều thiếu sót. Giống gà này có bàn chân to hơn nhiều so với các giống gà khác. Theo nhiều người, đây là giống gà quý hiếm, không phải vùng đất nào cũng nuôi được. Một trong những món ăn tuyệt vời từ thịt gà đông lạnh đó là gà luộc thuốc bắc, món ăn có hương vị tuyệt vời, vị ngọt của thuốc bắc quyện với vị đậm đà của thịt gà, săn chắc của từng thớ thịt hứa hẹn sẽ là một trong những món ăn ngon nhất. một món ăn ngon vào một ngày như thế này.

miến lươn treo yên

Về thăm mảnh đất Phố Hiến xưa, du khách gần xa không thể bỏ qua món miến lươn Hưng Yên đậm đà, béo ngậy kết hợp với thịt ba chỉ chiên giòn, thịt lươn béo ngậy ướp nghệ, hành lá, trứng ốp la, lạp xưởng cắt miếng. kết hợp với một số loại rau thơm tạo nên hương vị khó quên. Buổi sáng ngồi nhìn phố phường, tận hưởng hơi nóng bốc lên từ bát bún than hồng, cắn miếng thịt rán béo ngậy cho vào miệng, gắp thêm miếng bún, gắp thêm miếng lươn thì còn gì bằng. .

bánh xèo Hưng Yên

Món bánh khúc có lẽ đã trở nên rất quen thuộc với các bạn. Vào những ngày chuyển mùa, chiều lại mưa, còn gì tuyệt bằng ngồi bên hiên nhâm nhi hương vị thơm ngon của chiếc bánh khúc nóng hổi, ​​thưởng thức mùi thơm của gạo nếp, lá tre, vị đậm đà của các loại gia vị. món bánh dân dã, giản dị mà rất gần gũi, thân thương.

Bánh giò quanh đường Xôi Hưng Yên

Đây là món quà quê vô cùng đặc biệt mà người nhận chắc chắn sẽ vô cùng thích thú. Phở Xướng có hương vị rất riêng, rất lạ. Từng chiếc canh được làm từ thịt heo nạc, da heo trắng ngần chấm nước mắm ngon và gói trong lớp lá chuối xanh mát. Cắn một miếng bì heo, bạn có thể cảm nhận được vị giòn của da heo, vị ngọt của thịt heo ngon và mùi thơm của lá chuối hòa quyện với các loại gia vị.

Cuộc họp

Khi ghé thăm Hưng Yên bạn đừng quên khám phá ẩm thực nơi đây, đừng bỏ qua những đặc sản mang hương vị rất riêng chỉ có thể tìm thấy ở xứ sở Hưng Yên. Hi vọng qua bài viết, Cakhia TV đã chia sẻ thêm đến các bạn những đặc sản Hưng Yên, qua đó các bạn thấy được sự thú vị của ẩm thực vùng đất này.

Để biết thêm thông tin và kiến ​​thức hữu ích, hãy tải xuống ứng dụng Cakhia TV. Trong ứng dụng thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn với nhiều loại coupon giảm giá “khủng” để chị em yên tâm mua sắm, ăn uống. Vì vậy hãy tải ngay Cakhia TV theo link này để không bỏ lỡ cơ hội nhận quà nào!”