Lá dứa thường được dùng để tăng hương vị và mùi thơm đặc trưng cho các món ăn. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng lá dứa cũng rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các bà nội trợ nên biết cách sử dụng lá dứa trong các món ăn phù hợp. Theo dõi ngay bài viết dưới đây, cùng Cakhia TV điểm danh những món ngon từ lá dứa thơm nức mũi kích thích vị giác nhé.

Lợi ích sức khỏe của lá dứa

1. Cải thiện các vấn đề về xương khớp

Trong lá dứa có chứa các chất là alkaloid và glycoside nên có tác dụng hỗ trợ điều trị các chứng đau nhức xương khớp hay thoái hóa khớp. Sử dụng tinh dầu lá dứa để xoa bóp sẽ giúp giảm các triệu chứng viêm, phù nề hay đau khớp hiệu quả, đặc biệt khi kết hợp với dầu dừa.

2. Hỗ trợ người thần kinh yếu

Ngoài tác dụng đối với xương khớp, chất alkaloid trong lá dứa dại còn có khả năng kích thích hệ thần kinh. Vì vậy, lá dứa rất thích hợp cho những người thần kinh yếu hoặc người lao động trí óc. Lá dứa có thể dùng để nấu nước uống sẽ có tác dụng rất tốt, giúp não hoạt động minh mẫn hơn, làm việc hiệu quả hơn.

3. Giảm căng thẳng, lo âu

Hàm lượng tanin trong lá dứa sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bạn và giảm căng thẳng đáng kể. Khi cảm thấy căng thẳng, khó chịu hay lo lắng, bạn nên uống một cốc nước sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

4. Phòng ngừa và khắc phục bệnh cao huyết áp

Một trong những công dụng khác của lá dứa là ổn định huyết áp. Nhờ chất tanin trong lá dứa giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch hiệu quả. Do đó, huyết áp của bạn cũng được giữ ở mức ổn định, hạn chế xảy ra tình trạng cao huyết áp

5. Giảm gàu

Có thể bạn chưa biết, lá dứa cũng rất hiệu quả trong việc trị gàu trên da đầu. Tuy không phải là căn bệnh nguy hiểm nhưng gàu sẽ khiến bạn trở nên xấu xí, mất tự tin một cách tự nhiên. Do đó, để khắc phục tình trạng gàu, bạn nên dùng nước cốt lá dứa thoa lên vùng da bị gàu, chắc chắn tình trạng gàu sẽ được cải thiện đáng kể.

7. Tác dụng đối với da

Một công dụng khác của lá dứa mà ít người biết đến đó là công dụng của nó đối với làn da như làm dịu da, phục hồi da sau khi bị bỏng nhẹ hay cháy nắng,.. Chỉ cần đem lá dứa giã nát và đắp lên vùng da bị mụn. Da bị tổn thương giúp da mát và mau lành hơn

Món ngon từ lá dứa

1. Thạch dứa

Trong số những món ngon làm từ lá dứa không thể không kể đến thạch lá dứa. Vào những ngày thời tiết nóng ẩm, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những miếng thạch lá dứa mát lạnh, ẩm và không thể cưỡng lại được. Đảm bảo đây sẽ là món ăn được rất nhiều người, người lớn cũng như trẻ em yêu thích.

2. Xôi lá dứa

Món ăn tuổi thơ của biết bao học sinh chắc chắn phải kể đến món xôi lá dứa này. Xôi mềm dẻo, thơm mùi lá dứa, vị ngọt dịu kết hợp với muối vừng và một ít dừa nạo. Đơn giản vậy thôi mà bao nhiêu sinh viên phải tranh nhau mua.

3. Sữa chua dứa

Một sự kết hợp độc đáo nhưng vô cùng hài hòa đã tạo nên món sữa chua lá dứa khiến bao người mê mẩn mãi không thôi. Vị chua ngọt đặc trưng của sữa chua hòa quyện với hương thơm nức mũi của lá dứa, là món tráng miệng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày hè oi bức.

4. Bánh lá dứa

Bánh lá dứa không còn là món ăn xa lạ với mọi người, nhất là với người dân miền Tây. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng bánh xanh tươi, ẩm mịn với nước cốt dừa ngọt thơm cùng vị béo của vừng rang. Một hương vị quen thuộc, nhưng chất chứa biết bao kỉ niệm tuổi thơ.

5. Bánh da heo lá dứa

Sẽ thật thiếu sót nếu trong danh sách này lại thiếu món bánh da lợn. Lại một món ngon tuổi thơ nữa từ lá dứa mà nhiều người phải xiêu lòng khi nhắc đến. Tuy đã quá quen thuộc với nhiều người nhưng hương vị của bánh da lợn lá dứa chưa bao giờ khiến người ăn cảm thấy ngán. Nói đúng hơn là tôi nghiện hương vị và độ đặc của món bánh này.

6. Chè nước lá dứa

Một món ngon khác được làm từ lá dứa mà bạn không nên bỏ qua đó là chè lá dứa. Loại trà này thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay yến tiệc. Là người Việt Nam, bạn chắc chắn nên thử loại trà này. Vị thanh dịu, ngọt dịu của nước trà quyện với mùi thơm đặc trưng của lá dứa, hương vị này đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Trên đây là những món ăn ngon, thơm từ lá dứa mà Cakhia TV gợi ý. Ai yêu thích hương vị của lá dứa thì phải thử ngay những món này nhé. Đừng quên tải ứng dụng Cakhia TV ngay hôm nay để có cơ hội nhận hàng trăm coupon giảm giá khi mua sắm và sử dụng các dịch vụ tạp hóa có trên ứng dụng. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết đến cùng.