Làm bò sốt phô mai cực ngon chỉ trong 10 phút

Nếu sau khi ăn “thịt bò phô mai” mà bạn vẫn cảm thấy thèm và muốn ăn tiếp thì rất có thể bạn đã nghiện món ăn đó. Với độ mềm, ngọt của thịt bò quyện với vị béo béo, dai dai của phô mai quyện với hương vị của các loại gia vị khác tạo nên sự đậm đà, lôi cuốn cho món ăn. Cakhia TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Bánh mì thịt sốt phô mai ngon như nhà hàng chỉ trong 10 phút trong bài viết này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Thăn bò.

– Rau mùi.

– Xa lát.

– Cà chua.

– Nấm kim châm, đậu bắp.

– Bóp hải quân.

– Bơ, hành tây, gừng, hành, tỏi.

– Phô mai mozzarella.

– Sốt cà chua.

– Dầu điều màu.

– Các loại gia vị chuyên dùng khác như: đường, muối, tiêu, nước mắm,…

2. Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Việc chọn được những miếng thịt bò tươi ngon, chất lượng nhất sẽ quyết định món ăn của chúng ta có thành công hay không. Cách chọn thịt bò ở đây là:

Ưu tiên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi xen lẫn những đường gân trắng, mỡ vàng tươi.

Khi chọn thịt ta dùng tay để kiểm tra độ đàn hồi của thịt, thịt không bị lõm và không gây cảm giác dính khi nhấc tay.

Thịt không có mùi lạ hoặc thịt chuyển sang màu xanh tái.

Bạn nên chọn dùng thịt thăn hoặc thăn bò để khi nấu, phần này nhanh chín hơn và không bị dai.

Về trứng, bạn chọn những quả trứng có vỏ ngoài màu nâu sẫm, đều màu, không bị nứt và có đốm đen. Dùng tay sờ vào quả trứng, nếu bề mặt vỏ trứng sần sùi và hơi sần sùi là trứng còn tươi, không chọn trứng có bề mặt nhẵn bóng.

Đối với các loại rau và nấm, bạn nên chọn loại rau tươi, không bị dập nát.

Với phô mai, chúng tôi chú ý đến ngày hết hạn.

3. Sơ chế nguyên liệu

Với thịt bò, sau khi mua về bạn cắt bỏ những phần bẩn, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Cắt bỏ gốc nấm, sau đó rửa sạch và lau khô.

Đậu bắp rửa sạch, sau đó cắt bỏ cuống rồi cắt xéo thành những miếng vừa ăn.

Cho tỏi, hành tím, băm nhuyễn hành tím băm nhuyễn. gừng thái lát.

4. Chuẩn bị nước sốt

Đối với món ăn này, nước chấm là phần quan trọng, quyết định hương vị của món ăn, bạn nên điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình mình.

Đầu tiên, làm nước sốt:

Chuẩn bị một cái bát sau đó vắt me vào rồi thêm nước ấm và bắt đầu xay, khi đã có nước cốt me thì vớt hạt me ra khỏi bát nước. Sau đó cho 1 thìa ớt bột vào, thêm 1 thìa gia vị, 5 thìa đường, 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm và 1 thìa tương cà. Sau đó khuấy hỗn hợp cho đến khi nó tan chảy.

Tiếp theo là nấu nước sốt:

Người ta bắc chảo lên bếp đun lửa vừa, cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng già thì cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm rồi cho dầu điều vào đảo đều cho đến khi dầu chín. phi thơm hành, cho nước sốt đã chuẩn bị vào chảo. Nấu trong 10 phút cho đến khi nước sốt đặc lại, sau đó điều chỉnh cho vừa ăn. Sau đó để nguội rồi dùng rây lọc bỏ phần bã thừa.

5. Nấu bò sốt phô mai

Đây là bước cuối cùng trong quá trình nấu món bò sốt phô mai thơm ngon. Chỉ cần chuẩn bị một chiếc chảo gang đặt lên bếp với lửa vừa, sau đó thoa đều bơ lên ​​mặt chảo, khi bơ tan chảy và bắt đầu sôi thì cho hành tím vào. Đợi vài phút rồi cho các nguyên liệu còn lại như thịt, nấm kim châm, đậu bắp vào.

Sau đó tiếp tục rưới đều nước sốt lên thức ăn, khi nước sốt sôi thì cho trứng vào. Với trứng, bạn có thể ăn chín tới hoặc khuấy thành nước sốt để tạo độ béo. Cuối cùng, cho hương liệu đã chuẩn bị vào soong và rải đều phô mai mozzarella lên bề mặt món ăn. Đợi đến khi phô mai tan chảy và thức ăn đủ chín để thưởng thức. Khi ăn chúng ta có thể dùng kèm salad, bánh mì ăn kèm, đồ uống kèm theo tùy thích.

Bò sốt phô mai siêu dễ làm tại nhà ngại gì không thử nhỉ. Với đầy đủ hương vị và màu sắc kết hợp với đầy đủ chất dinh dưỡng và không quá nhiều calo, thật khó để cưỡng lại.

Nhanh tay tải ứng dụng Cakhia TV để đi chợ online siêu tiện lợi với đầy ắp thực phẩm tươi ngon cùng nhiều coupon giảm giá đặc biệt, giao hàng tận nơi nhanh chóng để bạn trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà. Ngoài ra còn rất nhiều chương trình giảm giá khác đang chờ bạn làm chủ!