Tôi chỉ cho bạn cách làm nước sốt BBQ ngon

Không phải vì quá tập trung vào công việc mà chúng ta quên mất rằng mình cũng cần được thưởng thức những bữa ăn, bữa tiệc quây quần bên gia đình với đầy ắp những món nướng thơm ngon hấp dẫn. Vì vậy, bạn đã tìm thấy một công thức ướp thịt nướng chưa? Đừng lo, sau đây Cakhia TV sẽ bật mí cho bạn một số công thức siêu ngon, cùng khám phá ngay thôi nào!

1. Sốt BBQ muối ớt siêu ngon

Nước xốt này được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như: hành tím, tỏi, chanh, ớt sừng, tương ớt, muối, đường, gia vị, dầu ăn và nếu muốn có màu sắc nổi bật cho món ăn. thêm chút dầu điều. Với đầy đủ nguyên liệu, Cakhia TV sẽ hướng dẫn bạn cách làm: Pha màu điều với một bát nước nhỏ, khuấy tan.

Hành tím, tỏi sau khi bóc vỏ thì đem bằm nhuyễn cùng với ớt. Sả bạn chỉ cần băm nhỏ rồi thái xéo. Đặt mọi thứ trong khi chảo nóng và chiên cho đến khi nguyên liệu chín. Sau đó ta cho khoảng 200ml nước và các loại gia vị vào lúc này tùy theo lượng thịt bạn muốn ướp nhiều hay ít mà bạn bắc bếp nấu thêm 1 chút nữa là bạn đã có nước sốt để ướp rất vừa miệng.

2. Thịt sốt sốt Hàn Quốc siêu ngon

Ngoài những loại sốt thông thường, chắc hẳn không ai còn xa lạ với loại sốt Hàn Quốc này, với màu sắc hấp dẫn, mùi vị đặc trưng không lẫn với các loại sốt khác, được làm từ những nguyên liệu sau: Tương ớt Hàn Quốc (có thể tìm mua ở các siêu thị lớn nhỏ). đường nâu, tỏi, tiêu, nước, nước tương, dầu mè, gừng và một ít bột bắp.

Khi các thành phần đã sẵn sàng, chúng ta hãy làm việc. Đầu tiên, chúng ta cho đường vào, khuấy với nước cho tan hết, tỏi bóc vỏ cho sạch, bào nhỏ, tiêu xay hoặc giã nhỏ tùy ý. Khi khối nước đường đã tan hết và không còn vón cục thì cho các nguyên liệu như tỏi, tiêu, gừng băm nhuyễn vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Lúc này phần sốt này gần như đã sẵn sàng, bạn chỉ cần đun chúng trong khoảng 1 phút là xong. Siêu đơn giản mà lại dễ làm, không chỉ phù hợp với thịt BBQ mà còn với các loại hải sản khác.

3. Làm nước xốt chao

Chao là món ướp khá phổ biến, đặc biệt là thịt heo và vịt nướng, tuy nhiên hương vị của chúng cũng khá lạ, nhưng sau đây, Cakhia TV sẽ gợi ý cho bạn công thức ướp chao siêu ngon, khiến ai kén món ăn này cũng phải xuýt xoa. Bạn cần chuẩn bị hành khô, tỏi, dùng hai loại khao là khao đỏ, khao trắng (lưu ý, bỏ nước dùng đi), sa tế, hạt nêm, ngũ vị hương, đường, nước hàng và cuối cùng là một ít màu điều, màu gạch tôm.

Khi đã no nê chúng ta bắt tay vào làm, chúng ta phải lọc lại cái chao, để đảm bảo không còn nước, tỏi, hành khô bóc sạch vỏ và cho vào một cái bát nhỏ. Lấy một cái bát nhỏ khác khuấy đều để chúng ra màu điều và màu gạch tôm. Sau đó ta cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, cho vào máy xay nhuyễn và chỉ chưa đầy 10 phút là ta đã có một ly nước xốt thơm ngon.

4. Sốt BBQ cay tiêu đen

Ai mê ăn cay thì nhất định không thể bỏ qua món sốt tiêu đen này. Chính với mùi thơm đặc trưng, ​​làm dậy mùi món ăn khi tẩm ướp, hãy cùng Cakhia TV tham khảo cách làm món sốt này nhé. Nguyên liệu cần có: tiêu, sốt mayonnaise, dầu hào, gia vị, tỏi, ớt bột, nước và bột bắp.

Cách pha chế nước sốt này cũng rất đơn giản, các bước tương tự như trên, chúng ta cũng phải rửa sạch và sơ chế các loại rau củ như tỏi, sau đó xay nhuyễn và thêm các nguyên liệu như tiêu, dầu hào, hạt nêm và gia vị. , ớt bột và đun sôi. Khi hỗn hợp còn nóng, ta cho một ít bột bắp vào cho đặc lại, đợi nguội bớt là ta được hỗn hợp sốt nóng hổi. Để tăng thêm độ béo, chúng ta cho thêm một ít sốt mayonnaise để tăng hương vị cho món ăn.

5. Sốt BBQ truyền thống

Cuối cùng trong danh sách các loại sốt mà Cakhia TV cung cấp, sốt BBQ này là thứ bắt buộc phải có, rất đơn giản, chưa đầy 5 phút để thực hiện. Nguyên liệu chỉ cần 1 gói hoặc 1 hũ sốt BBQ (loại ưa thích của Cholimex), vài lát chanh, tiêu và hành. Đổ nước sốt vào một cái bát với lượng thích hợp, sau đó băm nhỏ tỏi, chúng ta phải sử dụng tỏi của chúng ta để cải thiện hương vị của món ăn, hạt tiêu ép hoặc xay nhuyễn, một nửa số hành tây băm nhỏ.

Ta cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào thố đựng cùng với nước sốt, dùng tay trộn đều là có ngay chén nước chấm thần thánh, không cần phải mua ở đâu mà lại đảm bảo vệ sinh cho gia đình.

Trên đây là bài viết tổng hợp các loại nước chấm mà Cakhia TV chia sẻ để các bạn tham khảo lựa chọn loại nước chấm phù hợp với khẩu vị của mình. Chúc các bạn luôn có những bữa ăn nhỏ để quây quần bên gia đình hay bạn bè trong ngày cuối tuần thật vui vẻ.

Nhanh tay tải ứng dụng Cakhia TV để đi chợ online siêu tiện lợi với nhiều thực phẩm tươi ngon và nhiều coupon giảm giá khủng, giao hàng tận nơi nhanh nhất. Chưa hết ứng dụng còn rất nhiều khuyến mãi, giảm giá lớn cho bạn ăn uống, mua sắm v.v. Tải xuống ứng dụng Cakhia TV ngay hôm nay!