Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp nào tiết kiệm điện hơn?

Hiện nay, bếp từ, bếp hồng ngoại ngày càng được lắp đặt trong không gian bếp của nhiều gia đình thay cho bếp gas do tính tiện dụng và an toàn. Nhưng nhìn sơ qua ta có thể thấy 2 loại bếp này có bề ngoài khá giống nhau. Vậy làm sao để phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại, bếp nào tiết kiệm điện hơn? Cakhia TV sẽ chia sẻ cho bạn điều đó qua bài viết dưới đây!

Bếp từ là gì?

Bếp từ là một loại thiết bị nấu ăn hoạt động bằng điện. Nhờ khả năng giảm thất thoát nhiệt nên khi đun nấu bằng bếp từ, thức ăn sẽ chín nhanh hơn so với bếp gas, giúp các bà nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian. Nguyên lý hoạt động của bếp từ là khi bật lên sẽ có một dòng điện chạy qua tấm nhiễm từ nằm bên dưới mặt kính của bếp và tạo ra một từ trường trên mặt bếp, sau đó bạn sẽ làm nóng nồi bằng một dòng từ tính. căn cứ. và nấu thức ăn từ đó. Vì vậy, bếp từ có một nhược điểm là kén nồi nấu, phải sử dụng chất liệu có đáy nhiễm từ như sắt, thép, inox có nam châm… mới có thể đun nấu bằng bếp từ.

Bếp hồng ngoại là gì?

Nồi hồng ngoại là thiết bị đun nấu có nguyên lý hoạt động là bức xạ của tia hồng ngoại. Bếp hồng ngoại sinh nhiệt từ điện năng bằng cách đốt nóng các lõi điện lắp bên trong bếp bằng tia hồng ngoại, sau đó nhiệt lượng được truyền đến nồi nấu, làm nóng nồi và làm chín thức ăn. Vì vậy, bếp hồng ngoại có ưu điểm vượt trội hơn rất nhiều so với bếp từ là không bị chóng mặt khi đun nấu. Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện các món nướng bằng bếp hồng ngoại.

Làm sao để phân biệt bếp từ với bếp hồng ngoại?

1. Thời gian nấu chín thức ăn

Điểm khác biệt đầu tiên giữa bếp từ và bếp hồng ngoại là thời gian làm chín thức ăn. So với bếp hồng ngoại, bếp từ có thời gian đun nấu nhanh hơn, bởi nguyên lý hoạt động là dòng điện chạy dưới mặt kính sẽ tạo ra từ trường trên mặt bếp và làm nóng trực tiếp nồi. Còn với bếp hồng ngoại sẽ lâu hơn vì phải đốt nóng toàn bộ mặt bếp sau đó truyền nhiệt từ bếp sang nồi để làm chín thức ăn.

2. An toàn trong quá trình nấu nướng

Khi đun nấu bằng bếp từ, bạn có thể dùng tay chạm trực tiếp vào mặt bếp trừ vùng dùng để tiếp xúc với đáy nồi, do bề mặt của bếp từ không nóng. Do đó, bạn có thể nấu nướng và vệ sinh bếp dễ dàng mà không lo bị bỏng tay. Bếp hồng ngoại có bề mặt nóng trong khi nấu và cả khi tắt bếp, vì vậy nếu chế biến các món chiên, rán thì bạn nên nhấc nồi ra khỏi bếp sau khi nấu để tránh hơi nóng từ bếp hồng ngoại làm đỏ lửa thức ăn. Ngoài ra, bạn nên đợi cho đến khi bếp hồng ngoại nguội hẳn mới tiến hành vệ sinh bếp để tránh bị bỏng tay.

4. Loại nồi sử dụng khi nấu

Nếu nói về sự lựa chọn nồi khi đun nấu thì bếp hồng ngoại vượt trội hơn so với nồi từ. Khi sử dụng bếp từ để đun nấu, bạn chỉ có thể chọn mua những loại nồi có đáy nhiễm từ hoặc làm từ vật liệu sắt từ. Khi sử dụng bếp hồng ngoại bạn có thể sử dụng đa dạng hơn các loại nồi như nhôm, inox, thủy tinh, đất nung,…. Ngoài ra, bếp hồng ngoại đốt nóng kể cả mặt bếp nên cũng có thể sử dụng được. Rất tiện lợi khi sử dụng để làm bánh.

Bếp nào tiết kiệm điện hơn khi đun nấu?

Bếp từ và bếp hồng ngoại mang lại hiệu quả sử dụng cao và giúp người nội trợ rút ngắn thời gian đun nấu, tiết kiệm thời gian hơn. Tuy nhiên, thời gian nấu của bếp từ sẽ nhanh hơn một chút so với thời gian nấu của bếp hồng ngoại khi nấu cùng một lượng thức ăn. Vì vậy, khi đun nấu, sử dụng bếp từ sẽ giúp người dùng tiêu tốn ít điện năng hơn, hiệu suất đun nấu cao hơn so với khi sử dụng bếp hồng ngoại. Điều này giúp người dùng ít tốn tiền điện và chi phí đun nấu.

Người dùng nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình?

Qua một số khác biệt về thời gian đun nấu, độ an toàn và mức tiêu hao năng lượng nêu trên, chắc hẳn bạn có thể kết luận bếp từ hay bếp hồng ngoại là giải pháp đúng đắn, phù hợp cho gia đình mình. Tùy vào điều kiện kinh tế, nhu cầu sử dụng và số lượng thành viên trong gia đình, người dùng nên cân nhắc kỹ trước khi đưa ra quyết định chọn mua loại bếp nào.

Nếu người dùng không đủ hầu bao thì nên chọn sử dụng bếp hồng ngoại bởi giá bếp hồng ngoại trên thị trường “mềm” hơn một chút so với bếp từ. Ngoài ra, bếp hồng ngoại không kén nồi khi đun nấu, giúp người dùng tận dụng được toàn bộ xoong nồi ở nhà, không cần tốn tiền mua nồi mới. Nếu người dùng dư giả có thể lựa chọn bếp từ để đun nấu nhanh hơn và vệ sinh bếp dễ dàng hơn, tạo không gian nấu nướng an toàn, sạch sẽ hơn cho gia đình.

Đến đây Cakhia TV đã giải đáp thắc mắc của bạn về sự khác nhau giữa bếp từ, bếp hồng ngoại và ưu nhược điểm của chúng. Hi vọng các bạn sẽ chọn được loại bếp thật phù hợp với gia đình mình. Đừng quên tải ứng dụng Cakhia TV để săn ngay những ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.