Review xôi xéo gói lá sen mộc mạc cực đông khách ở Sài Gòn | Tin Tức

Ở Sài Gòn nói chung và quận Tân Bình nói chung, có lẽ không ai là không biết đến quán xôi của gia đình cô Hạnh. Cửa hàng đã hoạt động hơn 10 năm và lúc nào cũng bán đắt như tôm tươi. Còn bây giờ, hãy cùng Cakhia TV tìm hiểu về món xôi dân dã gói lá sen đang cực đông khách tại Sài Gòn nhé.

Review gói xôi lá sen cực đông khách tại Sài Gòn

Quán xôi chỉ bán 3 tiếng

Quán xôi Gia Đình Hạnh nằm bên hông chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, Sài Gòn. Quán nằm trên vỉa hè, không biển hiệu, diện tích chưa đến 10m2, đủ để một chiếc bàn nhựa đặt xôi, dụng cụ lao động, lá sen, các loại thức ăn có nếp,… Nguyên liệu đều đặn. sắp xếp, theo thứ tự để người bán gói xôi một cách dễ dàng, thuận tiện nhất.

Đến 6h sáng, cửa hàng xôi đã chật ních khách chờ mua xôi. “Cho xôi nhiều hành, nhiều giò”. “Thêm 1 xôi bắp, 2 xôi ngô, 1 xôi bà ba”. Dù đông khách nhưng bà Hạnh cùng chồng và con trai làm việc rất nhanh nhẹn không để khách phải đợi lâu.

Tham Khảo Thêm:  Đừng bỏ qua điểm dã ngoại xanh đầy lý tưởng Hồ Long Mỹ tại Quy Nhơn | Tin Tức

Review gói xôi lá sen cực đông khách tại Sài Gòn

Bà Hạnh cho biết, bà bán đã được khoảng chục năm, sáng nào cũng như sáng nào, rất đông khách và chỉ khoảng 3 giờ là nhà bà hết xôi để bán.

Khách ăn xôi đa phần là khách quen, ăn từ hồi nhà chị mới mở bán đến giờ. Ngoài ra, nhiều sinh viên, dân văn phòng cũng chọn ăn xôi ở nhà bà vì giá cả rất phải chăng mà xôi lại ngon, đảm bảo chất lượng.

Xôi gói lá sen

Chị là người Bắc nên nấu xôi theo khẩu vị truyền thống ở quê. Điểm khác biệt so với những quán xôi khác là xôi cô Hạnh bán sẽ được gói trong lá sen. Những chiếc lá sen xanh mướt được xếp chồng lên nhau và đặt trên chiếc bàn nhựa.

Review gói xôi lá sen cực đông khách tại Sài Gòn

Sở dĩ chị chọn lá sen để bọc xôi trong những ngày đầu bán vì gói lá sen sẽ giúp xôi giữ được độ dẻo, nóng và giữ được hương vị truyền thống của gạo nếp. Ngoài ra, việc sử dụng lá sen còn giúp bảo vệ môi trường do không thải ra thùng xốp quá nhiều chất độc hại. Đây có lẽ là một trong những lý do mà nhiều thực khách chọn ăn xôi tại nhà chị.

Xôi Bà Hanh – điểm tâm sáng ngon miệng, tiện lợi cho người dân Sài Gòn

Xôi bà Hạnh bán 4 loại gồm xôi xéo (loại xôi bán chạy nhất, là tên gọi của quán), xôi bắp, xôi bắp và xôi đậu phộng. Giá mỗi gói xôi dao động từ 12.000 – 20.000 đồng, giá rất bình dân.

Tham Khảo Thêm:  Review trà đào dâu tây kem phô mai tươi tại TocoToco có gì hot? | Tin Tức

Review gói xôi lá sen cực đông khách tại Sài Gòn

Vì bận công việc nên gia đình chị Hạnh dậy từ rất sớm để nấu xôi mang đi bán. Mỗi ngày gia đình chị nấu khoảng 20 kg nếp, 10 kg ngô, 3 kg dăm và chuẩn bị khoảng 10 kg lá sen để gói xôi. Vào những ngày lễ, ngày rằm, khách đến mua nhiều hơn nên bà Hạnh phải nấu nhiều hơn, khoảng 30 kg nếp. Ngoài ra, cô Hạnh còn bán bánh chưng, bánh gai, giò chả và thịt lợn chế biến sẵn từ miền Bắc.

Review gói xôi lá sen cực đông khách tại Sài Gòn

Hạt nếp chín đều, bóng và rất dẻo. Tùy theo nhu cầu của khách muốn ăn xôi mặn hay ngọt mà người bán sẽ chọn những món ăn phù hợp, chẳng hạn như xôi mặn hay xôi ngọt. sẽ thêm ít đường, rất hợp khẩu vị người Nam. Và tất nhiên, mỗi gói xôi đều có hạt để nhai. Chỉ cần nếm miếng đầu tiên, cảm nhận ngay hương vị xôi Bắc, rất ngon.

Ngọc Hà, 27 tuổi, ngụ khu phố Tân Bình, chia sẻ: “Ông bà chủ rất tốt bụng và niềm nở. Mình ăn xôi từ hồi cấp 3, giờ đi làm rồi nhưng vẫn hay ăn xôi ở đây”. Bán đắt hàng là thế, nhưng ở hàng xôi này, bạn chỉ “được lợi” vì nguyên liệu và tất cả các công đoạn đều do bà Hạnh làm thủ công.

Ở với Sài Gòn mấy chục năm

Review gói xôi lá sen cực đông khách tại Sài Gòn

Gia đình chị Hạnh vào Sài Gòn lập nghiệp từ năm 2011. Chồng chị trước là công chức nhà nước nhưng sau đó nghỉ việc để tiếp tục công việc kinh doanh gạo nếp của mẹ. Cả gia đình cùng nhau Nam tiến vì nghe bạn bè nói vào đây sẽ dễ kiếm tiền, thoải mái hơn.

Tham Khảo Thêm:  Mất ngủ với quán ăn đêm ngon khó cưỡng ở Sài Gòn | Tin Tức

Các thành viên trong gia đình cô luôn niềm nở và tôn trọng khách hàng. Nếu có khách quấy rối, xô đẩy mua xôi, ông bà sẽ thẳng thừng từ chối, không bán cho vị khách đó.

Ngày nào cũng phải dậy sớm, có ngày làm 16,17 tiếng, dù khó khăn nhưng chị Hạnh vẫn chăm chỉ, kiên trì. Cô ấy nói rằng cô ấy đã yêu nơi này, ở lại mãi mãi nơi này.

kết luận

Xôi lá sen của gia đình bà Hạnh vừa rẻ vừa ngon, có dịp các bạn hãy đến ăn thử nhé. Thông tin về quán xôi cũng như địa chỉ, Cakhia TV đã đề cập trong bài viết. Tải ngay ứng dụng Cakhia TV để biết thêm nhiều thông tin hữu ích và nhận mã giảm giá dịch vụ, đồ ăn. Hiện tại, ứng dụng Cakhia TV đã có mặt trên cả hệ điều hành iOS và Android.



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Review xôi xéo gói lá sen mộc mạc cực đông khách ở Sài Gòn | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2024 Cakhia TV - WordPress Theme by WPEnjoy