Tổng hợp cách chế biến các món ăn từ gà cho bữa cơm gia đình thêm phong phú

Thịt gà là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi và vô cùng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Sau đây, hãy cùng Cakhia TV tìm hiểu cách chế biến món gà cho bữa cơm gia đình thêm phong phú ngay dưới bài viết này nhé!

Súp mì gà

Không chỉ đối với người Việt Nam mà cả những người bạn nước ngoài cũng rất yêu thích món phở. Dù là phở bò hay phở gà đều nhận được rất nhiều lời khen từ mọi người.

nguyên liệu

Để nấu phở cuốn tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bánh phở, thịt gà, giá đỗ, hành tây, hành hoa, ớt, chanh, sả và các gia vị như nước mắm, bột ngọt, gia vị,…

Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể chọn loại rau sống ăn kèm. Tất cả những nguyên liệu này đều rất dễ mua, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để tìm kiếm nguyên liệu.

Cách nấu phở gà ngon

Ngay sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu phở gà siêu ngon tại nhà vô cùng đơn giản. Nó sẽ bao gồm 3 bước như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: ướp muối, gà rửa sạch, hành rửa sạch, giá đỗ, ớt băm nhỏ, tỏi đập giập, đập giập,….

Bước 2: Sau khi làm sạch gà, bạn tiếp tục luộc gà. Gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé thịt thành từng miếng vừa ăn. Để ráo hết gà và cho xương vào nồi nước dùng để tiếp tục ninh. Điều chỉnh nồi nước thịt theo khẩu vị và thế là xong, nồi nước thịt đã sẵn sàng.

Bước 3: Đây là bước cuối cùng khi nấu phở gà, đó là bước chần bánh phở và cho vào tô. Nếu mua hủ tiếu khô, bạn nên ngâm hủ tiếu khô trong nước khoảng 5 đến 10 phút cho hủ tiếu nở ra rồi chần qua nước nóng. Nếu là mì tươi thì chỉ cần chần qua, không cần ngâm trước. Sau khi chín vàng, cho mì vào tô, sau đó cho thịt gà và đậu, hành tây lên trên, sau đó đổ nước dùng vào.

gà chiên giòn

Chắc hẳn chúng ta ai cũng biết món gà rán, gà rán là món ăn được rất nhiều trẻ em yêu thích. Món ăn này tuy ngon nhưng nếu ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau đây Cakhia TV sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà rán tại nhà an toàn, hợp vệ sinh cho cả nhà thưởng thức.

nguyên liệu

Vật liệu cần thiết:

– Bột chiên xù: 1 gói

– Bột mì: 1 gói

– Bột chiên giòn: 1 gói

– Bột sư tử: 50 gam

– Gà 9 cựa (bạn cần chọn ức gà, cánh gà để khi chiên thịt mềm và ngon hơn)

– Tiêu, muối, gia vị, sữa tươi, trứng

Cách nấu món gà rán

Cách làm gà rán tại nhà rất đơn giản:

Khi chọn mua thịt gà, bạn rửa sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với chút gia vị, chút tiêu. Đổ sữa tươi ra bát rồi cho thịt gà đã thái miếng vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho đến khi thịt mềm và thơm.

Chuẩn bị 2 tô lớn để trộn bột và 1 tô nhỏ để trộn trứng. Trong bát đầu tiên, thêm vụn bánh mì và bột nghệ và trộn đều. Ở thùng thứ hai, bạn cho khoảng 150 gam bột mì, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu vào trộn đều. Đập 2 đến 3 quả trứng vào một cái bát nhỏ và đánh đều.

Tiếp theo, nhúng từng miếng gà vào bát bột có sẵn bột mì rồi cho vào bát trứng. Lăn đi lăn lại cho đến khi bột và trứng phủ đều các mặt. Cuối cùng, nhúng thịt vào hỗn hợp bột ở bát đầu tiên rồi đem chiên.

Bắc lên bếp một chiếc chảo lớn, nếu là chảo sâu lòng thì càng tốt. Cho thêm dầu và đợi sôi. Khi dầu nóng, thả từng miếng gà vào chiên. Nếu miếng gà vàng đều các mặt thì gắp ra và thưởng thức. Món ăn này sẽ càng hấp dẫn hơn nếu bạn chấm với tương cà hoặc tương ớt. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần và thưởng thức món gà rán thơm ngon này nhỉ?

Gà luộc

Gà luộc chắc hẳn là món ăn phổ biến và dễ chế biến nhất phải không nào? Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà ngon. Bây giờ mình sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu gà ngon và đơn giản.

nguyên liệu

Chỉ cần chuẩn bị một củ gừng, muối và một con gà. Bạn nên chọn mua gà ta có trọng lượng khoảng 2 kg. Nếu chọn gà quá to, khi luộc sẽ bị nứt da.

Cách luộc gà

Bước đầu tiên để luộc gà là ướp muối rồi rửa sạch gà. Chân gà nên chặt riêng để tránh bị rách da khi nấu. Sau đó cho gà vào nồi lớn và ngập nước. Cho vào nồi một ít muối và vài lát gừng, vặn lửa to đợi nước sôi.

Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và nấu gà thêm 10-15 phút nữa. Sau 10 phút, tắt lửa và đậy nắp lại trong 15 phút. Chuẩn bị rổ để vớt gà ra. Chờ gà nguội, chặt miếng bày ra đĩa, cắt vài lát chanh trang trí.

gà kho thuốc bắc

Đây là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho những người mới ốm dậy và phụ nữ đang mang thai. Món gà hầm thuốc bắc rất dễ làm, có thể thực hiện ngay tại nhà.

nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để chế biến món gà hầm thuốc bắc bao gồm: 1 con gà ác, gừng, gia vị, kỷ tử, táo tàu.

Xử lý

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu. Gừng tươi rửa sạch, thái chỉ. Quả câu kỷ tử được chần nhanh trong nước nóng. Thịt gà rửa sạch, xát muối để khử mùi hôi.

Khi đã chuẩn bị xong, bạn chuẩn bị một chiếc niêu đất. Nếu không có nồi đất ở nhà, bạn có thể thay thế bằng nồi có đáy dày. Cho kỷ tử, táo tàu, thịt gà, gia vị và vài lát gừng vào nồi rồi đổ nước ngập mặt gà. Ta bật bếp đun sôi, luộc gà trong khoảng 2 tiếng. Sau 2 tiếng, nêm nếm lại món ăn rồi tắt bếp, cho gà ra bát và thưởng thức.

kết luận

Bài viết trên là tổng hợp cách nấu các món gà cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn mà Cakhia TV muốn gửi đến các bạn. Cakhia TV hi vọng bài viết sẽ giúp bạn chế biến được nhiều món gà ngon.

Nhanh tay tải ứng dụng Cakhia TV để đi chợ online siêu tiện lợi với nhiều thực phẩm tươi ngon và nhiều coupon giảm giá khủng, giao hàng tận nơi nhanh nhất. Chưa hết ứng dụng còn rất nhiều khuyến mãi, giảm giá lớn cho bạn ăn uống, mua sắm v.v. Tải xuống ứng dụng Cakhia TV ngay hôm nay!