Trong bữa cơm gia đình Việt, món canh dường như đã rất quen thuộc với mọi người. Nhất là vào những ngày nóng ẩm thì một bát canh chua nóng hổi, ​​thơm ngon là điều không thể bỏ qua. Bạn có biết 7 món canh chua dân tộc ngon nhất chỉ ăn hết cơm? Nếu chưa hãy cùng Cakhia TV xem lại bài viết ngay dưới đây nhé.

1. Canh chua cá bớp

Một món canh chua phổ biến không thể bỏ qua đó là canh chua cá bớp. Đây là loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung, với đặc điểm thịt mềm, béo nên rất được lòng người dân, rất thích hợp để nấu canh chua.

Canh sữa chua thường được nấu với cà chua, dứa, giá đỗ, hành lá tạo nên hương vị vô cùng thanh mát và hấp dẫn. Thịt cá bớp béo, mềm, ngọt kết hợp với vị chua nhẹ và mùi thơm của hành lá khiến người ăn thực sự khó cưỡng lại được.

2. Canh chua cá lóc

Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món Canh Chua Cá Lóc trong danh sách này. Chắc các bạn cũng không lạ gì món canh này. Đây có thể coi là một trong những món canh chua dân tộc được nhiều người ưa thích. Hương vị thơm ngon, đậm đà của món canh này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng khó quên

Thịt cá cóc chắc, ngọt thơm quyện với nước chua chua thanh mát. Đơn giản thế thôi cũng đủ ăn mấy bát cơm một lúc. Trời nóng ẩm mà được thưởng thức một bát canh chua cá lóc thì còn gì bằng.

3. Canh chua cá

Bạn đã thử món canh chua này chưa? Nếu chưa thì hãy thử đi, bạn sẽ không thất vọng đâu. Thịt cá rất ngọt, mềm và thơm, độ béo vừa phải dùng để nấu canh chua vô cùng hợp lý. Một điểm khác biệt của canh chua cá gai so với các loại canh chua khác là sử dụng măng tươi và nghệ. Ở một số nước, người ta còn dùng chùm ngây để làm món canh chua. Vì vậy, món canh này có màu sắc rất nổi bật, hương vị vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và lạ miệng.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá kết hợp với vị chua thanh mát lạ miệng của cọc và mùi thơm đặc trưng của nghệ. Tất cả tạo nên một món ăn tuyệt vời, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

4. Canh chua mực

Một trong những món canh chua nhất định phải thử là Canh Chua Mực. Tuy được làm bằng những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản nhưng lại tạo nên một món ăn vô cùng đậm đà và ngon miệng. Điều quan trọng để nấu được món canh chua chuẩn mực là mực phải tươi và chắc thịt. Nhờ vậy, nước lẩu nấu ra giữ được vị tươi ngọt tự nhiên của mực, kết hợp với các loại rau quen thuộc tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà khó ai có thể chối từ. Canh chua mực ăn với cơm hoặc bún tươi sẽ rất tuyệt.

5. Canh chua

Canh chua là món canh sẽ khiến bạn phải trầm trồ vì độ hấp dẫn và hương vị của nó. Nếu bạn chưa từng ăn ngũ cốc bao giờ thì đừng ngần ngại thử món súp này, hương vị của nó chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nguyên liệu chính cần có để nấu món canh này là hạt mắc khén, dưa chua, cà chua, hành lá,…

Canh chua cá đuối là sự kết hợp giữa những miếng thịt dai dai ngon ngọt hòa quyện với nước dùng chua nhẹ từ dưa chua và cà chua cùng mùi thơm của hành lá làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món canh.

6. Canh chua cá ngát

Đây là món ăn đặc trưng của người miền Tây. Cá hú là một loại cá da trơn, có hàm lượng dinh dưỡng cao, được dùng để chế biến nhiều món ăn nhưng canh chua vẫn là món đặc trưng nhất. Vị thơm ngon, mềm ngọt của cá thác lác thấm đẫm nước sốt chua ngọt khiến bạn chỉ muốn ăn một miếng rồi lại muốn ăn thêm miếng nữa. Hãy đưa ngay món canh chua cá này vào thực đơn mâm cơm gia đình bạn, để mọi người cùng thưởng thức một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng và vô cùng tốn cơm nhé.

7. Canh chua trân châu

Một trong những món canh chua dân tộc mà bạn nên dự trữ ngay là canh hàu. Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ kiếm như hàu, cà chua, dứa, nước cốt me,… Với món canh này, bạn không nên đun hàu lâu sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của hàu và giảm độ ngậy. Giá trị dinh dưỡng .

Canh hàu nếu nấu đúng cách sẽ không bị tanh mà vô cùng đậm đà, nước dùng có vị ngọt của hàu kết hợp với vị chua thanh mát của cà chua, thơm và me. Hương vị này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn, và ngay cả những người khó tính cũng khó cưỡng lại được.

Qua bài viết trên Cakhia TV đã giới thiệu top 7 món canh dân tộc cực ngon mà bà nội trợ nào cũng nên biết. Vào những ngày hè nóng nực, bạn hãy nấu những món canh này cho cả nhà thưởng thức sẽ giúp giải nhiệt rất tốt.

Bạn có thể mua nguyên liệu cần nấu trực tiếp trên ứng dụng mua sắm trực tuyến Cakhia TV vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian. Tải xuống ứng dụng Cakhia TV ngay hôm nay để nhận hàng trăm phiếu giảm giá khi mua sắm và các dịch vụ tạp hóa khác.