Nếu là người yêu thích tinh hoa ẩm thực Trung Hoa, bạn không thể bỏ qua trải nghiệm tại nhà hàng Dấm Đen giữa lòng Sài Gòn. Sau đây, hãy cùng theo chân Cakhia TV khám phá ngay địa điểm lý tưởng này nhé!

Giới thiệu về nhà hàng Dấm Đen khách sạn New World Sài Gòn

Từ đó, Hội những người yêu thích món Hoa TP.HCM có thêm một địa điểm tuyệt vời, đó là Dấm đen. Nhà hàng này thuộc khách sạn New World mới khai trương ngày 20/11/2020, được tạo hình và thiết kế theo phong cách rất hiện đại. Tất cả được thể hiện qua sự cách tân đậm chất Quảng Đông cùng không gian thiết kế ấm cúng, cởi mở, sang trọng nhưng vẫn rất mềm mại.

Tại đây, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng nền ẩm thực Trung Hoa được nâng lên một tầm cao mới với những sáng tạo độc đáo của đầu bếp tài ba Tony Guo (anh đã xuất sắc nhận được chứng chỉ Michelin Plate). Vì vậy, lần này utop sẽ mời bạn thưởng thức đại tiệc Dimsum bình dân chỉ có tại Dấm Đen – như một món quà tuyệt vời cho vị giác của bạn.

Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa

Nhà hàng Dấm đen Trung Quốc được đặt tên theo một loại gia vị ẩm thực truyền thống của Trung Quốc. Nó là một loại giấm đen, có nguồn gốc từ thị trấn nhỏ Trấn Giang ở miền nam Trung Quốc. Loại giấm này có mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng mùi gỗ và mùi khói. Và giấm đen cũng được coi là một trong những loại gia vị xa xỉ nhất trong ẩm thực Trung Hoa, đồng thời là loại nước sốt lý tưởng khi ăn kèm với mì nóng.

Thực đơn phong phú chỉ có ở dấm đen

Không chỉ dừng lại ở mỗi cái tên, tinh hoa ẩm thực Trung Hoa còn được thể hiện qua các món ăn trong thực đơn. Bao gồm các món ăn từ nguyên liệu truyền thống Quảng Đông nhưng mang hương vị Việt Nam. Nhiều loại hải sản tươi sống được kết hợp với dầu dấm đen cũng là món ăn “đỉnh” tại nhà hàng 5 sao này.

Ngoài ra, người tiêu dùng còn có thể thoải mái lựa chọn các món như: khai vị, crudo, dimsum, mì với hương vị đặc trưng, ​​thịt, hải sản tươi sống và rau củ chứa đầy chất hữu cơ và bổ dưỡng. Tất cả các món ăn đều do đầu bếp người Hoa đến từ thành phố Bắc Kinh phụ trách.

Trải nghiệm ngay bếp mới

Nhà hàng Dấm Đen tọa lạc tại lầu 1 của khách sạn 5 sao New World Sài Gòn nên giúp thực khách có được cảm giác mới lạ. Mọi người vừa có thể thưởng thức những nét ẩm thực đặc sắc, độc đáo vừa có thể cảm nhận, quan sát sự ồn ào của thành phố về đêm.

Từ món ăn đặc trưng của nhà hàng phải kể đến Xiao Long Bao, mì than tre độc ​​đáo với phô mai cho đến mì xào và thực đơn hơn 40 món chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ.

Các gian hàng đa dạng tại Dấm Đen

Trước bữa ăn chính tại nhà hàng, thực khách có thể thưởng thức các loại đồ uống cao cấp như: bia địa phương, rượu vang, bia Trung Hoa, rượu Sake, cocktail và rượu nội địa Trung Hoa. . . Ngoài ra, mọi người cũng có thể thưởng thức thêm các loại trà thơm và hấp dẫn hơn như trà nghệ tây, trà gừng quất, trà kỷ tử, nhân sâm.

Đến khu vực quầy của Crudo, thực khách có thể thoải mái nhâm nhi một ly sâm panh Veuve Clicquot ướp lạnh, hay thưởng thức ly cocktail đặc trưng Negroni khá đặc sắc. Đồ uống trong nhà hàng được pha chế bởi Thierry Stephane Foehrenback – Giám đốc mảng Thực phẩm và Đồ uống. Cùng với đó, thực khách có thể nhâm nhi những ly sâm panh trong khi ăn hải sản tươi sống tại đây như Bào ngư Úc, hàu Nha Trang, sashimi, tôm hùm địa phương, chân cua huỳnh đế.

Mỗi set menu và món mới trong giấm đen

Hãy cùng trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Quảng Đông một cách trọn vẹn nhất với sự chia sẻ sau đây. Với sự kiện trở lại nhà hàng lần này, Uthulla e Zeze sẽ tiếp tục kế thừa những tinh hoa và hứa hẹn sẽ gây ấn tượng với thực khách từ những ngày đầu tiên, cho ra đời những món ăn xuất sắc từ nguyên liệu đến tay nghề bậc nhất. tài bếp núc. Đặc biệt trong thời gian này, Dấm Đen sẽ tung ra set menu trưa với giá siêu ưu đãi chỉ 490.000 VNĐ dành cho hai thực khách. Bạn sẽ được tự do lựa chọn 06 món ăn bất kỳ trong thực đơn của nhà hàng.

Set menu 6 món cho 2 khách chọn – 490.000đ/set

• Khai vị – Khai vị: nộm dưa chuột, nộm xà lách, nộm sứa
• Súp – Súp: súp ngô trứng, súp nấm đông trùng hạ thảo.
• Món hấp: Bún sò điệp, Bún Thượng Hải, xíu mại trứng tôm, cải bó xôi nấm, đùi gà kho tương
• Món Nướng và Chiên: Hoành thánh tôm chiên, Bánh củ cải chiên, Bánh bao áp chảo nhân tôm, Bánh xá xíu, Viên phô mai tôm chiên giòn.
• Các món mì, cơm và rau: Cơm chiên ngũ cốc, Mì xào thịt bò đặc trưng của Quảng Đông, Mì xào hải sản E-fu, Cải xoăn xào tỏi.
• Tráng miệng: Xoài, bưởi, bưởi, bánh nếp dừa nạo.

Tất cả các món ăn trong thực đơn đều được chế biến công phu bởi những đầu bếp tài ba, đảm bảo mang đến trải nghiệm trọn vẹn hương vị Quảng Đông cho bạn.

Không gian sang trọng, ấm áp tại Dấm Đen

Ở đây, nhà hàng sử dụng tông màu gỗ sáng làm chủ đạo cho toàn bộ không gian, bàn ghế được bài trí rất tinh tế, chỗ ngồi thoải mái và nhân viên rất nhiệt tình, thân thiện. Vì vậy khi đến với Dấm Đen, thực khách sẽ cảm thấy rất ấm áp và thoải mái khi trải nghiệm dịch vụ ẩm thực. Ngoài ra, nhà hàng còn có không gian riêng phục vụ nhóm trên 30 người hoặc từ 10 đến 13 người trong những dịp đặc biệt như tiệc sinh nhật, họp mặt gia đình hay họp mặt thường xuyên. loại bỏ đối tác.

Giờ và ưu đãi của nhà hàng Dấm Đen chỉ có trên Cakhia TV.

Vẫn với lối thiết kế mang phong cách ấm cúng, sang trọng cùng sự kết hợp độc đáo giữa nét thiết kế cổ điển với những đường nét điểm xuyết mang hơi thở đương đại, nhà hàng luôn sẵn sàng chuẩn bị đón khách trở lại. Thưởng thức các món ăn ngon của Trung Quốc.

Nhà hàng Dấm Đen sẽ mở cửa từ thứ 3 đến chủ nhật hàng tuần vào 2 khung giờ:

• Bữa trưa: từ 11:30 đến 15:00
• Bữa tối: 17:30 – 22:30

Đặc biệt hơn vào Chủ nhật hàng tuần, nhà hàng sẽ có món dim sum All You Can Eat (AYCE) từ 12:00-15:00, món ăn này được rất nhiều thực khách yêu thích nên bạn có thể đặt trước qua ứng dụng Cakhia TV để có thể thưởng thức nhé. tận hưởng nó. . Ngoài ra, bạn sẽ nhận được nhiều khuyến mãi, coupon giảm giá lên đến 30% mỗi suất ăn khi đặt bàn qua Cakhia TV. Bạn còn chờ gì nữa mà không tải về ngay?

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ về nhà hàng Quảng Đông dấm đen tại khách sạn New World Sài Gòn. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp mọi người có những trải nghiệm lý tưởng khi thưởng thức ẩm thực Trung Hoa thượng hạng tại đây. Và đừng quên tải ngay ứng dụng Cakhia TV về máy để đón nhận nhiều khuyến mãi, coupon siêu hấp dẫn từ các nhà hàng trên cả nước nhé!